고소한 원두를 찾아! (원두보는법도 부탁해! )

tory https://www.dmitory.com/food/67854667

1222 23

개인적으로 신맛나고 쓴 커피는 싫어해서

늘 고소한 커피를 찾아

맛있게 먹는 카페들이 더리터, 커피니.. 동네 개인카페 몇군데 정도

며칠전 커피머신을 샀는데

샘플로 보내준 커피에 산미가 느껴져서

홈카페를 제대로 만끽 못하고있어

원두 다시 사고싶은데 추천해줄수있울까?

일리머신을 사려고 매장을 갔다가

신맛이 나길래 아.. 이 캡슐은 신맛이 좀 나네요 했더니

일리는 100% 아라비카이기 때문에 모든 캡슐이 산미가 있다고 하더라구
그래서 구매 안하고 나왔어

근데 난 아라비카여도 고소한 커피 먹었던것같거든..?

원산지 문제인가...

원두추천과 더불어 어느나라 커피를 사는게

앞으로 내 원두여정에 실패확률이 적을지 알려줄 톨도 있을까?

즐거운 주말 돼!

위로 아래로 댓글로 가기

댓글 '23'개

tory_1 2019.02.17 00:18

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/10 21:56:55)

댓글
tory_3 2019.02.17 00:36

어우 이건 아이스로 시원하게 먹을 때 추천. 향 세고 산미 강한편이야

댓글
tory_5 2019.02.17 01:10

케냐는 산미왕인디..

댓글
tory_19 2019.02.18 23:36

케냐AA만큼 산미강한 것도 없음ㅋㅋㅋㅋㅋ

댓글
tory_2 2019.02.17 00:34

브라질, 인도 정도가 신맛이 적고 약배전/라이트로스팅된거보다 강배전/다크로스팅이 톨이한테 맞을듯. 대신 길게 뽑으면 쓴맛이 강해져서 추출을 조금만, 짧게해야해.
1톨이 말한 케냐는 다크로스팅한 경우에 고소하고 맛있지만 보통은 산미가 강한 지역임

댓글
tory_4 2019.02.17 00:38

아프리카 산지 원두가 신미 강한 편이야. 찐톨 입에 맞았던 커피집에서 블렌딩 원두 사는게 베스트얌. 중남미 원두도 괜춘.

댓글
tory_5 2019.02.17 01:15

브라질산토스, 콜롬비아, 브라질세하도

믿을만한 로스터리샵 하나 뚫어두면 편하고, 그 로스터의 커핑노트를 참고하는것도 괜찮아

댓글
tory_6 2019.02.17 01:41

흠 위에서 케냐 산미 강하다고 했는데 난 거의 풀시티 이상으로 마셔서 그런가 거의 산미 못 느꼇고 다크초코 느낌이 강했음 꼬소하기로는 케냐가 젤 꼬수했고 내가 주문한 곳은 다 산미 거의 없어서 젤 만족해 개인 카페같은 곳에서 산미 살리는 거 마셔본 적은 있는데 주문한 원두 중에 로스팅 살살한 건 못 마셔본..

만델링은 산미는 없는데 고소함보단 걍 엄청 묵직한 느낌 좀 쓰다고 생각함 대신 산미는 확실히 없음

견과류향 강하고 향긋한 걸로는 니카라과가 짱이었고 엘살바도르 팬시랑 파퓨아뉴기니아도 괜찮았오 다 산미보다 고소함이 더 상하고 니카라과 엘살바도르 파푸아뉴기니아 맑고 부드러운 느낌 바디감은 별로 안 중요하고 꼬소함이 견과류향 말하는 거면 요로케 3개 추천해

댓글
tory_6 2019.02.17 01:43

위에서 언급한 브라질 콜롬비아는 다 되게 무난한 느낌이어서.... 콜롬비아는 좋은 더 사면 확 맛있긴 하더라 등급간 차이 심한 듯 안 좋은 등급도 되게 뭔가 커피하면 생각나는 기본 맛 느낌으로 무난 그 자체

갠적으로는 말라위가 산미 빠지고 고소함 추가된 케냐 느낌이면서 가격 저렴해서 좋아함 말라위도 추천해

댓글
tory_7 2019.02.17 04:25

내가 커피알못이라 그럴수도 있는데... 과테말라산이 고소하고 부드러웠던것 같아!

댓글
tory_8 2019.02.17 09:20

원두는 아닌데 g7이 구수해서 좋더라 ㅜㅜㅜ 인스턴트 중엔 이게 젤 구수햐

댓글
tory_9 2019.02.17 10:26

나도 산미 싫어하는데 과테말라 안티구아!! 그리고 일리 다크로스팅원두는 괜찮더라

댓글
tory_10 2019.02.17 10:53

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2023/10/27 20:33:17)

댓글
tory_11 2019.02.17 12:17

만델링 진짜 산미 없어 나도 신맛 싫어해서 이거만 마심!

댓글
tory_12 2019.02.17 14:26

나도 신맛 정말 싫어하는데 난 스벅에서 까시 씨엘로? 그 한정으로 나온거 좋았어 과테말라산이었던것 같아

댓글
tory_13 2019.02.17 16:51

난 옐로우버번 괜찮았고 중남미꺼 대부분 잘 맞았어. 그런데 고소함만 딱 남기기가 쉽지않더라.. 쫌만 더하면 써져버려서ㅠㅠ

댓글
tory_14 2019.02.17 18:04

브라질산토스나 과테말라

댓글
W 2019.02.17 20:26

추천들 고마워! 원두 살때마다 여기 댓글에 있는거 확인해서 돌아가며 사봐야겠어!

댓글
tory_16 2019.02.18 12:48

오 나도 산미 강한 커피 싫어하는데 이 글 추천!

댓글
tory_17 2019.02.18 13:36

원두차이도 있겠지만 로스팅이 약할수록 산미가 더 사는 경향이 있어!

댓글
tory_18 2019.02.18 17:51

브라질 세하도~~~

댓글
tory_19 2019.02.18 23:37

중미쪽 커피를 마셔야해 ㅎㅎ

댓글
tory_20 2019.02.19 07:09

과테말라안티구아 산미가 약해
원래 모든 원두들은 어느정도의 산미는 갖고있는데 어톃게 볶느냐에따라서 산미가 나오거나 못느끼거나 하는거라서 풀시티정도되야할것 같아
브라질커피도 산미가 적고 고소한맛이 강하다고 알고있어
과테말라안티구아랑 브라질세하도 추천할께

댓글

List of Articles
번호	분류	제목	날짜	조회
전체		【영화이벤트】 이주승 X 구성환 찐친의 카자흐스탄 힐링 여행기! 🎬 <다우렌의 결혼> 무대인사 시사회 34	2024.05.17	3368
전체		【영화이벤트】 화제의 오컬트 애니메이션 🎬 <키타로 탄생 게게게의 수수께끼> 시사회 27	2024.05.14	27569
전체		【영화이벤트】 따사로운 위로, 힐링 무비! 🎬 <아침이 오면 공허해진다> 파워 공감 시사회 27	2024.05.09	30546
전체		디미토리 전체 이용규칙	2021.04.26	576726
공지		식음료 게시판 이용규칙	2022.09.06	50681
모든 공지 확인하기()
233	기타잡담	서브웨이에서 추천해줄만한거 있을까?? 30	2019.03.28	1935
232	맛집	오코노미야끼 맛집... 추천 부탁햄 35	2019.03.25	1176
231	기타잡담	선호하는 과일차, 절임차, 잼 브랜드 있어? 23	2019.03.24	1463
230	맛집	세금 잘 내는 전국 맛집 리스트.jpg 19	2019.03.21	3275
229	기타잡담	맛있는 쌀 브랜드 뭐가 있을까? 102	2019.03.16	4184
228	맛집	신촌은 맛집불모지라는데 그것이 사실이여??..... 35	2019.03.12	2573
227	기타잡담	첫월급,엄마랑 외식하려구!(서울) 19	2019.03.10	1280
226	맛집	여수 맛집 추천 좀 부탁해도 될까? 33	2019.03.03	2823
225	기타잡담	50대 갱년기 엄마 영양제나 건강보조제 추천해줄 토리들? 19	2019.02.27	1053
224	맛집	강릉에 카페나 맛집 추천좀..! 38	2019.02.26	1842
223	편의점	편의점 꿀조합 음식.jpg 101	2019.02.18	8400
222	기타잡담	생일날 갈 만한 파인 다이닝 어디가 있을까?(서울) 11	2019.02.18	1512
»	기타잡담	고소한 원두를 찾아! (원두보는법도 부탁해! ) 23	2019.02.17	1222
220	맛집	경희대 골목식당 맛집 실패했을 때 가는 근처 경희대 맛집 LIST 43	2019.02.15	2903
219	기타잡담	자주 마시는 네스프레소 캡슐 추천/후기 38	2019.02.08	4122
218	기타잡담	초간단 계란요리 best8 36	2019.02.07	6481
217	기타잡담	집에서 밀크티 만들어 먹는 톨들 있어? 45	2019.02.06	1992
216	기타잡담	건대 혼밥집 안내 15	2019.02.02	1724
215	기타잡담	무설탕 주스나 물 많이 먹고픈 토리들한테 추천하는 티백 102	2019.02.02	8944
214	맛집	딸기 케이크 맛집(?) 찾습니다. 34	2019.01.28	1919

목록 BEST 인기글