요리
본문 내용 보이기
  • tory_1 2021.02.24 14:11
    어떤 버터인지에 따라서도 달라서....?
    발효버터 고메버터같은건 좀 꼬리한 냄새나긴해
  • W 2021.02.24 14:23

    프레지덩 버터야! 10g씩 소분된 거

    근데 지금까지는 이런 냄새 안 났었거든ㅠ

  • tory_3 2021.02.24 15:16
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/02/26 03:00:32)
  • tory_4 2021.02.24 17:43

    버터만 꺼내서 냄새 맡았는데 냄새나는 거면 상한 걸거야. 나는 버터 잘라서 보관할 때 단면에 끼우는 종이호일을 이전 버터 보관할 때 사용했던거 재사용했다가 버터가 상한 적 있었어. 그때, (버터보관하는)지퍼백 여니까 치즈냄새 확나더라. 냄새나는 버터 냉동실로 옮겨서 보관하고 걍 열 조리하는 요리에 써서 먹어치웠어. 버리기 아까워서. 

  • W 2021.02.24 20:46

    마지막 남은 버터라 그걸로 커스터드 크림 만들긴 했는데 

    10g 개별포장+구매한 이후 계속 냉동 보관이긴 했거든?

    그냥 치즈냄새는 아니고 고르곤졸라 치즈 냄새인데 톨도 그랬오?ㅠ 

  • tory_4 2021.02.25 13:02
    @W

    내가 느끼기론 파마산~고르곤졸라 중간 정도 향에 좋게 말해 치즈냄새고, 안 좋은 냄새가 더 훨~~씬 강했어. 버터향이 안 상했다고 절대 생각할 수 없을 만큼 강한 냄새였어. 냄새가 살포시 나는 레벨 아니고 코에 훅 끼치는 레벨이었거든.

    근데 토리는 개별포장에 보관도 잘 했었다니, 게다가 상한건가 아닌가 긴가민가 한거 보면 다른 톨들말처럼 냄새가 옮아간 건가 싶기도하다. 나는 소분하면서 버터가 상온에 노출되기도 했고, 쭉 냉장보관하다가 이상하단 걸 깨달은 케이스거든. 

  • tory_5 2021.02.24 18:03
    톨아 카테!
  • W 2021.02.24 20:43

    앗 미안 수정했어!

  • W 2021.02.26 13:23

    냄새 옮은 거였나봐;;

    커스터드 크림 만들고도 고르곤졸라 냄새 진동을 했는데 이틀 지나니까 냄새 없었졌다;;;

    다들 답변해줘서 고마워ㅠ


List of Articles
번호 분류 제목 날짜 조회
전체 【영화이벤트】 따사로운 위로, 힐링 무비! 🎬 <아침이 오면 공허해진다> 파워 공감 시사회 12 2024.05.09 1449
전체 【영화이벤트】 기막힌 코미디 🎬 <드림 시나리오> ‘폴’과 함께하는 스윗 드림 시사회 30 2024.05.07 2548
전체 【영화이벤트】 우리는 지금도 행복하다 🎬 <찬란한 내일로> 시사회 16 2024.05.03 4527
전체 【영화이벤트】 전 세계 2,500만 부 이상 판매된 베스트셀러 원작 애니메이션 🎬 <창가의 토토> 시사회 18 2024.05.02 4561
전체 디미토리 전체 이용규칙 2021.04.26 572890
공지 요리방 공지 67 2017.12.19 46430
모든 공지 확인하기()
17855 질문 집들이 술상 메뉴 추천부탁해! 1 2024.05.10 55
17854 질문 구ㅇㅋ 레시피 차슈덮밥 2024.05.10 131
17853 나만의비법 비법은 아닌데 가성시(?) 파스타 4 2024.05.10 364
17852 기타 크림치즈 겉보기에 괜찮고 맛도 있는데 꼬롬한 냄새나면 2 2024.05.10 176
17851 기타 봉대박 봉골레크림파스타 6 2024.05.09 263
17850 질문 우유..! 소비..! 급해..! 12 2024.05.09 369
17849 질문 유통기한 지난 트러플 소금과 오일 먹어도 될까..,ㅜㅜ 3 2024.05.09 201
17848 질문 짜먹는 1회분 굴소스파니..? 8 2024.05.09 443
17847 질문 인스턴트팟 듀오 노바 6쿼터 60,400원 주고 샀어! + 질문 6 2024.05.09 223
17846 질문 맥반석 무쇠 철판(?) 구매 고민... 같이 고민해줘! 5 2024.05.08 225
17845 질문 스리라차 활용법 있을까 26 2024.05.07 548
17844 음식사진 베이킹 사진을 앞면만 찍는데엔 이유가 있다 4 2024.05.07 869
17843 질문 집들이 메뉴 봐줘 4 2024.05.07 264
17842 질문 오동통으로 짜파구리 만들면 더 맛있을까? 2 2024.05.06 323
17841 음식사진 이게 왜 맛있지..?(파스타) 9 2024.05.06 1215
17840 질문 애사비랑 어울리는 레시피 있을까?? 2024.05.06 132
17839 질문 겉절이김치가 오래됐는데 ㅜㅜ어케먹지? 6 2024.05.06 316
17838 질문 냉동한 밥으로 김밥 만들고 내일 먹어도될까? 4 2024.05.06 302
17837 질문 스텐 냄비에 밥 해도 되나..? 7 2024.05.05 371
17836 음식사진 플라워 스프링롤(처음이자 마지막일 요리) 6 2024.05.05 726
목록  BEST 인기글
Board Pagination 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 893
/ 893

Copyright ⓒ 2017 - dmitory. All rights reserved.