케이크케이크케이크!!!!

요새 생일이 왜이렇게 많은지~~
케이크만 만드는 요즘이당 ㅎㅎ
https://img.dmitory.com/img/202007/7aI/uro/7aIuroIzReGiSgSGSuWwkO.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/4ne/JRX/4neJRXbNq0geImmyoaIQs8.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/6sg/tAA/6sgtAADa24mQ0oQueeoc2Y.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/wA3/8DB/wA38DBsJmEAQg2IMa08IY.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/1OU/Cc7/1OUCc7AYque2AoaUkEWIGC.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/7ue/Bcg/7ueBcg2bnOaMyuUUGQMqAA.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/pZT/Zmc/pZTZmcbBHqU84OeC4SYoo.jpg
제누와즈 넉넉하게 두판 굽고
소스 만들어서 숙성해놓음ㅎㅎ
레드커런트 라즈베리 블루베리 딸기 라즈베리퓨레 설탕 레몬즙 섞섞~
토핑은 딸기 생과가 없어서 요즘 많이 나오는 체리로~ 빠다봄브 마스카포네 크림으로 만든 베리티라미수로 완성~ 존맛탱!

https://img.dmitory.com/img/202007/5VH/1Vw/5VH1VwflV8EkKcEKE2QEgy.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/616/WtP/616WtPmJuE8SgoQa66MIOG.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/3l4/zpm/3l4zpmWymsiIIck80k802G.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/TIg/gnm/TIggnm83a6QciemcIsGMo.jpg
선물받을 사람이 새콤한 맛을 좋아한다기에 만든 라즈베리더블치즈타르트~ 파트브리제 바닥이라 고소하고 담백하게 마무리할 수 있도록 하고 라즈베리크레뫼와 제누와즈를 센터로 넣어 더욱 풍성하게 만들어봄

https://img.dmitory.com/img/202007/1FF/gzU/1FFgzUSc482sw2Ai028SOw.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/f3m/8pu/f3m8pubaV2Q8g0ak0EU08.jpg

https://img.dmitory.com/img/202007/2vD/Pim/2vDPimfvC0MguGK66e0O4k.jpg
제누아즈 하나 체리 잘라놓은 거, 마스카포네 남아서 만든 체리 마스카포네생크림 케이크! 초코글라사주로 마무리 하니 맛이 더욱 풍부해짐. 글라사주 양조절 실패로 이도저도 아닌 데코가 되었지만 맛은 역대급!! 목요일에 구운 제누아즈 상할까봐 부랴부랴 했는데 이게웬걸 겁나 촠촉하고 부드럽다 ㅎㅎ

7월 생일인 톨들도 다들 추카행~~