집에서 오리고기 어떻게 해 줘?

우리 아이는 체구도 작고 밥도 잘 안먹는 아이^^(30개월)
매일 꾸역꾸역 소고기나 돼지고기 혹은 닭고기 먹이고 있어.
그런데 어제 남편이랑 내가 먹는 훈제 오리고기에 관심을 보이길래 줘봤더니, 입맛에 맞는지 알아서 집어 먹더라구.
근데 훈제 오리고기도 가공육이잖아? 짭짤하게 간이 되어있기도 하고 , 보니까 아질산나트륨도 포함되어 있더라구. 그래서 다음에 또 먹이자니 맘이 편치 않은 느낌?
이번엔 다른 식으로 오리고기를 줘볼까 하는데, 다들 어디서 사서 어떻게 조리해서 주고 있어? 토리들의 방법이 궁금해!