엄마한테 여쭤봤는데
엄마도 그냥 시장에서 국고리용 주라고 해서 사와서 부위는 모르신데...
난 인터넷으로 살껀데 ㅠㅠ
척롤 vs 사태 둘중에 뭐가 더 부드럽고맛있을까??
https://img.dmitory.com/img/202010/4ET/Wt3/4ETWt3Am9Wyy2UGyQA8m28.png
엄마도 그냥 시장에서 국고리용 주라고 해서 사와서 부위는 모르신데...
난 인터넷으로 살껀데 ㅠㅠ
척롤 vs 사태 둘중에 뭐가 더 부드럽고맛있을까??
https://img.dmitory.com/img/202010/4ET/Wt3/4ETWt3Am9Wyy2UGyQA8m28.png
국거리로는 사태가 기름이 적어 많이 끓여야 부드러워지고 맛있음
미역국인데 기름 좀 많아도 괜찮다면 척롤도 괜찮아 척롤이든 사태든 한번 데쳐서 끓이면 불순물과 기름 제거에 좋아
가끔씩 사태는 없는데 구이용으로 사놓은 척롤이 있지만 난 소고기국을 먹어야겠다 싶으면 걍 척롤 잘라서 끓인적 많아