요리

예전에 강남이었나 어디 이자까야를 갔는데

생양배추 썰어나왔는데

옆에 같이 나온 소스가 정말 맛있었어

오래돼서 맛이 잘 생각 안 나는데

색은 꼭 된장 색깔이고 맛도 좀 짭쪼롬 했거든

익힌 양배추도 아니고 생양배추를 거기다 찍어먹었는데 환상!

된장처럼 꾸덕꾸덕하거나 콩 덩어리가 있는 건 아니고

그냥 묽지 않은 소스 같았어

뭘까 대체...

초록창에 검색하면 나오는 우마타레 이런 건 아니야...ㅜㅜ

  • tory_1 2018.03.18 03:55
    오리엔탈소스...는 아니겠징???
    별개로 참기름+맛소금에 휘끼휘끼해서 먹으면 늠나맛나당
    한때 자주가던 이자까야 밑반찬으로 참기름+맛소금 휘끼한 양배추였는데
    그뒤에 인터넷에서 양배추+참기름+맛소금 해서먹는게 팁같은걸로 돌아다니길래 반가워쪙ㅋㅋ
  • W 2018.03.18 04:33

    오리엔탈 소스는 샐러드 자주 해먹어서 알고있엉ㅋㅋㅋ 참기름 맛소금 휘끼휘끼? 다 집에 있는 거니까 해먹어봐야겠다ㅋㅋㅋ 팁 고마워!

  • tory_3 2018.03.18 04:37
    이자카야 알바냔인대 우리 꼬치에 생양배추밑에 까는데 여기에 그런 갈색 진한 걸죽한 소스 뿌려주시는데 그게 고기류 숯불에 굽고 과일,양파,파 등등 우려낸거랑 배합해서 달여서 소스 만드시는거더라! 타레소스? 이거일거야!
  • W 2018.03.18 05:22

    음 간장베이스 소스는 확실히 아니었던 것 같아. 약간 붉은 땅콩소스처럼 보였어 맛은 좀 된장맛도 났던 것 같고... 그나저나 타래소스 진짜 맛있겠다...ㅋㅋㅋ

  • tory_4 2018.03.18 05:26
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2019/03/23 18:25:09)
  • W 2018.03.18 10:06

    스미소였어 스미소 5톨이 알려줬어!!!! 꺄!!!!!!

  • tory_5 2018.03.18 06:52

    스미소? 쌈장같은 일본된장소스아닌가?? 나도 스시집 야채스틱에 찍어먹고 엄청 감탄함. 

  • W 2018.03.18 10:05

    이건가봐 이거야!!!!!!!!! 세상에.... 스미소다 스미소! 꺄!!!!!!!!!! 고마워!!!!!!

  • tory_6 2018.03.18 15:52

    아 나도 이거 알고 싶었던 건데 몇 년 전부터...알려줘서 고마워

  • tory_7 2018.03.18 19:22

    오 나도 스미소 만들어봐야겠다! 궁금하네.

  • tory_8 2018.03.19 23:34
    검색해보니 레시피가 있더라~

    스미소 소스 만드는 법 알려줘
    http://www.dmitory.com/cook/7619608
  • W 2018.03.23 21:36
    톨아 진짜 혜자다...ㅜㅜㅜ 꼭 해먹을게 고마워!!!!

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