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상권 분석을 하는게 아니라
단점만 찾으러 다님...

참고로 여기 파스타집 음식 가격은 이럼

https://img.dmitory.com/img/202106/5at/A74/5atA74iazCMo8I0AqoKcO4.jpg


ㅊㅊ ㄷㅋ


가장 기본인 포모도로 파스타도 12,000원 하는데 백대표 피셜 맛이 그냥 그렇다고 함
  • tory_1 2021.06.24 18:19
    아이고...
  • tory_2 2021.06.24 18:20
    맛만있고 가게 분위기만 괜찮으면 못내고 먹을돈은 아닌데ㅠㅠ 본인들도 그렇게 생각하는거같고...근데 맛이없어서 문제인듯...
  • tory_3 2021.06.24 18:20

    저런 가게들의 특징인듯....... 그냥 저런분들은 그게 본인 스타일인거니까.... 저대로 고수하고 장사하셨음 좋겠음.. 왜 굳이 골목식당 나왔을까.. 욕만 먹을텐데;;

  • tory_4 2021.06.24 18:20
    담주 시식평으로 현실을 좀 아셨으면..
  • tory_5 2021.06.24 18:21
    진짜 여기 주인은 강남 포함 서울에서 손꼽히는 유명한 파스타집 가서 비슷한 가격의 식사를 해 보고 정신을 차려야 함. 인테리어도 무슨 고속도로 휴게소 같이 해 놓고 분위라고는 1도 없거 식전빵도 없고 제대로된 웨이터도 없으면서 무슨 겉멋만 들어서 2,3만원씩.. 요리경력이 무색하다 진짜
  • tory_52 2021.06.24 19:26
    가서 먹어도 그걸 분석할 능력이 없으신 듯...
  • tory_54 2021.06.24 19:45
    다받음
  • tory_6 2021.06.24 18:21
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/05/12 12:26:12)
  • tory_13 2021.06.24 18:22
    22
  • tory_20 2021.06.24 18:25

    샐러드는 괜찮아보임

  • tory_42 2021.06.24 18:40
    옆에 방토랑 비교했을때 부라타 사이즈가 작아보여서 저것도 그다지...
  • tory_43 2021.06.24 18:43
    @42 실제로 방송 봤는데 부라타 크기 토마토 슬라이스 친거보다 약간 작음 쥐좆만한 크기는 아닌듯
  • tory_7 2021.06.24 18:21
    전에 나왔던 닭갈비 사장님은 그나이대 남자가 바뀌기 쉽지 않은데 그래도 인정도 하고 그래서 칭찬 받고 그랬는데 저 남자는 더 젊어보이는데 이상한 고집 있네.
  • tory_8 2021.06.24 18:21
    본인을 객관적으로 못보네 ㅋ
    비대한 자아 파스타편… #절망
  • tory_9 2021.06.24 18:22
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/02/18 12:40:16)
  • tory_10 2021.06.24 18:22

    저 사람 태도는 되게 별론데 일산 저 쪽 일대가 파스타 가격이 되게 저렴한가???

    얼마나 비싸게 팔길래? 하고 스크롤 내렸는데

    마지막에 파스타 가격 보고는 비싸다는 생각이 안들어서 놀랐엌ㅋㅋㅋ

    요즘 저 정도는 다 해서.....

  • tory_9 2021.06.24 18:24
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/02/18 12:40:16)
  • tory_10 2021.06.24 18:25
    @9

    가게 분위기가 쉣이었나보구나......

  • tory_40 2021.06.24 18:37
    @10 가게 분위기는 실내포차 느낌이고
    바로 옆 가게가 중식당인데 자장면을 3천원인가에 팔더라고.
    유동인구 진짜 없는 주거골목이라 싸게가야하는데 딱히 맛도 없고 그런가봄
  • tory_41 2021.06.24 18:37
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2023/12/10 15:27:11)
  • tory_56 2021.06.24 21:04
    @41 그야말로 골목식당
  • tory_60 2021.06.25 08:00
    일산 거주하면서 여기 한번도 온적 없다는데 베드타운이라 외부 사람들 올일은 당연히 없는데임… 아파트 단지 많은 동네상권. 난 거주민으로서 얘기하자면 주드 아침드 촬영 많이 하는 카페 밀집된 곳인데 솔직히 저정도 가격이 여기서 조금 비싼 정도긴 해도 아주 비싼 정돈 아님 옆에 자장면집 얘기하는데 그냥 그 자장면이 싼거지 상가단지에 5000,6000원 자장면이 일반적인 물가고 근처 다른 카페가면 브런치 만원 이상~15000원대도 흔하긴해 여기… 심지어 코로나전엔 카페들 장사 잘됐음 ㅜㅋㅋ 친한 동네 편의점 사장님잌ㅋㅋㅋ동네에서 촬영한다면서 알려줘서 촬영 시작할때쯤 가봤는데 가게 분위기가 세련되지가 않아서 좀 별로긴 했음 저기 지금 그리고 솔루션해서 엄청 싸지긴 했더라
  • tory_11 2021.06.24 18:22
    어제 예고편 보면 평이 나뉘는거 같던데 궁금하더라 ㅋㅋ 낚시용인지 진짜로 평이 나뉜건지 ㅋㅋ
  • tory_12 2021.06.24 18:22
    원래 직업이 뭐였는 지 긍금하다
  • tory_32 2021.06.24 18:29
    10여년동안 이탈리아 식당에서 일했대
  • tory_14 2021.06.24 18:23
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/06/24 22:53:38)
  • tory_15 2021.06.24 18:23

    음 나는 싼값에 파스타 즐기는거 좋아해서 ㅎㅎ 

  • tory_16 2021.06.24 18:23
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/06/24 23:39:14)
  • tory_17 2021.06.24 18:23
    혹시 저 사장님들 앉아있는데가 본인들 가게야? 개인적으로 음식이 적당히 맛있기만 해도 분위기가 진짜 좋으면 음식 값 비싸도 잘 가는데 내부 인테리어가 저러면 정말 가고싶지 않을듯
  • tory_23 2021.06.24 18:25
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/10/31 18:42:01)
  • tory_30 2021.06.24 18:29

    ㅇㅇ본인들 가게

  • tory_18 2021.06.24 18:24
    저 가게도 올대출로 시작했던데...그냥 본인이 자신을 너무 과대평가하고 있는거 같더라
  • tory_19 2021.06.24 18:25
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/07/02 20:17:01)
  • tory_21 2021.06.24 18:25
    저 가게 전부 대출 받아서 창업한거라며 난 저 얘기 나오기 전에 파스타 가격 듣고 놀랬는데 대출 얘기 들으니까 가격이 왜 저 모양인지 좀 납득이 가더라 근데 그건 차치하고서라도 가격이 저 모양이면 맛이라도 좋아야 하는데 그건 아니고 가게 사장도 파스타를 어깨 너머로 배운걸 가지고 창업한 느낌이라 갈 길이 멀어보임 게다가 지금 뭔가 핀트가 어긋난 거 같아서 저대로 계속 핀트 못 잡는다면 백종원만 고생하고 끝날 거 같다
  • tory_22 2021.06.24 18:25
    무슨자신감이지 맛고 그냥그렇고 가격도 비싸고
    인테리어가 좋아서 인스타용으로 갈곳도 아니고;
  • tory_24 2021.06.24 18:25
    파스타집은 갬성값도 있어야 하는데 그게 없어서 저 가격이 더 비싸게 느껴짐….
  • tory_25 2021.06.24 18:26
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/08/13 14:32:29)
  • tory_27 2021.06.24 18:28
    시판용은 너무하넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • tory_31 2021.06.24 18:29

    헐 그러면서 다른 가게 맛 지적을 해?ㅋㅋㅋㅋ

  • tory_25 2021.06.24 18:35
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/08/13 14:32:27)
  • tory_47 2021.06.24 18:53
    가격만 봤을땐 소스도 다 가게에서 직접 해야할 수준 아니냐 시판쓰는 주제에 가격 양심도 없네
  • tory_54 2021.06.24 19:47
    와 양심어디
  • tory_26 2021.06.24 18:27
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/12/12 12:22:11)
  • tory_28 2021.06.24 18:28

    저런마인드로 장사하다가 안되면 손님탓함 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...지가잘못했다는 자각은 1도없고 걍 무조건 남의탓이여..

  • tory_36 2021.06.24 18:33

    맞어. 저러다 그냥 망함. 우리 동네도 저런 음식점 있었는데 사장이 딱 저래. 가격도 너무 터무니 없고 근데 자기는 그 가격이 맞다고 하고 자기 잘못이나 그런건 일절 생각안하고 남탓 손님탓만 오지게 하더니 몇달 못버티고 나감

  • tory_29 2021.06.24 18:28
    이 분 답사하러가서 단점만 찾아다닌거 약간 그 아줌마 생각난다
    반반 어묵집인가? 부동산이랑 어묵집 같이하던 ..
  • tory_33 2021.06.24 18:30

    가게가 요새 인테리어해둔 분식점보다도 별로던데.. 저 값을 받으려면 모든 면에서 웬만한 수준 이상은 돼야지..

  • tory_34 2021.06.24 18:31

    스크린샷에 나온 것만 봐선 인테리어가...ㅠㅠ 무슨 분식집 같은데...

  • tory_35 2021.06.24 18:31

    솔루션 받고도 딱히 바뀔거 같지가 않네(?) 잠깐 솔루션대로 하고 다시 원래대로 돌아갈듯 

  • tory_37 2021.06.24 18:34
    본인들이 가성비 파스타보다 재료 좀 넣고 내 인건비도 빠져야하니 비싸게 파는거 이해할 수 있음. 자기 가게니까 컨셉을 욕할 필요는 없지..(가격이랑 맛 비례하지 않는 것도 요즘 워낙 그런집 많으니..특히 양식은ㅋㅋㅋ) 근데 장사가 안되는 이유를 가르쳐주는데도 컨셉 유지 고집 할거면서 골목식당은 왜 출연했을까...ㅋㅋ
  • tory_38 2021.06.24 18:35
    이번 골목 엄청 맵겠네.... 뭐 분위기고 맛이고 떠나서 골목식당 기존 솔루션들이랑 엄청 안 맞아보이는데 왜 한다고 하셨지ㅠㅠ
  • tory_39 2021.06.24 18:35
    저기 가게 분위기도 진짜 별로고ㅠ
    그리고 사장님이 본인 음식에 엄청난 자부심을 갖고 계시던데;; 솔직히 뭐 이탈리아 요리학교 졸업생도 아니고 이력보면 여기 10개월 저기 6개월 전전했던데 크게 배운것도 없어보이더라고.. 제대로 이탈리아 요리를 배워서 만드는데 그냥 입소문이 안 탔다 이런게 아니라, 그냥 실력도 이만저만 가성비 없음 이니까 장사가 안되는데 본인 프라이드땜에 가격도 안내려 요리 발전시킬 의지도 능력도 없어... 백종원 솔루션까지 제대로 안 받으면 걍 노답이지 뭐..
    음식이름도 그냥 있어보이려고 막 갖다 붙여서 서빙하는 와이프분은 설명도 못하던데
  • tory_43 2021.06.24 18:45
    솔직히 해외 유학파나 중심가에 위치한 식당도 아니고 그렇다고 분위기가 특출나게 좋은 것도 아닌데 저 가격은 선넘었지 그렇다고 맛있는 것도 아니던데;
  • tory_44 2021.06.24 18:48
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/06/26 19:17:24)
  • tory_45 2021.06.24 18:51
    가격은 자기 마음인데...
    백종원 말 진짜 틀린게없어ㅋㅋㅋ
    인테리어만 좀 괜찮았어도 괜찮았을듯
  • tory_46 2021.06.24 18:51
    본인이 요리와 분위기 등등 식당에서 할수있는 모든 부분에 최선을 다하고 거기에 자부심이 있으면 모르겠는데 그게 아닌 이상 그냥 꼬투리잡기 후려치기지............
  • tory_48 2021.06.24 18:53
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/10/19 16:53:55)
  • tory_49 2021.06.24 18:54
    발전이 있는 사람들 남의 얘기 잘듣고 이해하고 받아들이는 사람이더라 그러면서 더 좋게 발전하더라구
    근데 받아들일 준비가 안되있네 까내리는거보니
  • tory_50 2021.06.24 19:06
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/12/05 21:48:17)
  • tory_51 2021.06.24 19:20
    비싼데 맛있고 분위기만 아쉬운거면 솔루션을 저렇게 안했짘ㅋㅋㅋ 시판 재료 쓰고 맛도 그냥 그렇고 분위기도 김치찌개집인데 비싸니까~
  • tory_53 2021.06.24 19:42
    근데 백종원 얘기 안들을거면 왜 저기 나왔지?ㅋㅋㅋㅋㅋ
    틀린말이 없는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 저런가게 나올때마다 의문임 매장은 문제없음 주변이 이래서 어쩔수없음 이사하세요 이런얘길 기대하는건가 자기들 잘못은 없다고 생각해도 전문가의 시선으로 본 문제를 알려달라고 방송하는거 아니냐고 ㅋㅋㅋㅋㅋ
  • tory_55 2021.06.24 20:08

    사람들이 몰라서 안오는 거라고 생각해서 방송 타서 입소문 나길 기대하고 나온 건가 싶기도 하궁...

    가게나 메뉴는 완벽하니까 홍보만 되면 된다 이런 마인드

  • tory_57 2021.06.24 21:10
    표정 자체도 되게 생기없다...
  • tory_58 2021.06.24 23:16
    와아.. 무슨 자신감으로 저 인테리어에 저 가격이지.. 맛도 그렇게 맛있지 않다는데
  • tory_59 2021.06.24 23:51
    저런 사람은 사업으론 절대 성공 못할듯

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