진짜 존맛탱... 이거 먹어보고 편의점에서 초콜릿 못사먹는 혀 됨. 카카오바리-칼리바우트라고 이것도 발로나처럼 프랑스 브랜드거든? 근데 이 브랜드 내에서 싱글 오리진이라고 최상위 고급 제품이야. 커피로 따지면 에티오피아 예가체프, 시다모, 파나마 게이샤 이런 것처럼 단일 지역에서 난 카카오빈으로 만든 거. 뭐 넣은 거 아니고 그냥 밀크초콜릿인데 드립커피에 커핑노트 적어놓는 것처럼 향이 있음. 캐러멜, 꿀, 밤크림(몽블랑), 체리나 빨간베리류 산미? 아 신맛은 그냥 그런 느낌만 있는 정도로 미미함. 우유가 과도하게 들어가지 않아서 달면서 뒷맛도 깔끔해.
커버춰는 아무래도 베이킹용이다보다 밀크보다는 다크 위주로 나오고 카카오바리 싱글오리진 라인도 가나 빼고 다 다크인데, 이건 템퍼링 안돼있어도 질감도 매끄러워서 그냥 먹어도 손색이 없음. 갠적으로 발로나 지바라라떼보다 훨씬 맛있게 먹음. 지바라라떼는 고급라인이 아니긴한데 아직 발로나 그랑크루급은 못먹어봄. 근데 이것보다 지바라가 비싸더라고. 밀크 커버춰나 그냥 밀크초콜릿 사려는 톨한테 강추함
커버춰는 아무래도 베이킹용이다보다 밀크보다는 다크 위주로 나오고 카카오바리 싱글오리진 라인도 가나 빼고 다 다크인데, 이건 템퍼링 안돼있어도 질감도 매끄러워서 그냥 먹어도 손색이 없음. 갠적으로 발로나 지바라라떼보다 훨씬 맛있게 먹음. 지바라라떼는 고급라인이 아니긴한데 아직 발로나 그랑크루급은 못먹어봄. 근데 이것보다 지바라가 비싸더라고. 밀크 커버춰나 그냥 밀크초콜릿 사려는 톨한테 강추함