실수가 잦은 카페 알바생을 어떡하면 좋니..?

여기서 말하는 실수는 처음이라 몰라서, 그런 실수를 말하는 게 아니야... 당연히 처음이니까 실수할 수 있다고 생각함


난 매니전데 어떤 알바가 실수가 너무 잦고 그 실수를 반복해


평일에는 직장다니면서 투잡으로 주말에 여기서 일하거든
주말에 일한지는 두달 좀 넘었어.....

그동안은 초보니까 넘어가자는 마음이었는데 점점 힘들어서 여기다 글을 남겨봐

알바생이 투잡해서 피곤해서 그런건지 내가 뭘 지적해도 그순간은 알겠다고 대답하는데 까먹고 똑같은 실수를 또해 ㅠ.ㅜ



1. 내가 분명 어떤 부품 마감하는법을 5번은 넘게 가르쳤는데 또 까먹어
이상하게 마감하고 있음
까먹는 척은 아냐 행동이나 눈치를 보면 까먹은게 맞음

까먹을 수 있어 근데 내 입장에서는 알려주면 바로 까먹으니 답답하지...;;
내가 "이거 분명 여러번 알려드렸는데요" 이러니까 자기가 까먹었다고 죄송하다고 하더라고..

안그래도 마감 때 마감만 해도 바쁘자나...

마감이라 졸려서 그런가.......ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 기억을 못해

2. 그리고 음료 실수도 너무 잦아
뜨거운거 차가운거 구분을 안하고 막 만들어고 사이즈 실수도 많이 함
내가 스몰컵 아니예요? 이러면 그제서야 아.. 그러네 죄송해요 이러구 다 버리고 새로 만들어

식재 버리는 것도 버리는 거지만 시간 잡아먹으니 힘들지

난 음료실수 한두번 가지고는 뭐라고 안해... 당연히 그정도는 실수할 수 있다고 생각함
근데 이 알바생은 나한테 각인될 정도로 너무 잦아




3. 픽업문제&진동벨 꼬임
이거 진짜 미치겠음!!
진동벨을 잘못 입력하는 건지 번호 호출하면 다른 손님이 온다...ㅋㅋㅋㅋ

경험해본 토리들은 알텐데 한번 꼬이면 계속 꼬이자나??;;
죄송하다고 하고 진동벨 다시 드리고/갖다드린다고 하고 > 원래 손님 찾고 > 음료 안내해드리는 과정 반복

게다가 아직 진동벨 누르지도 않았는데
진동벨이랑 음료내역 프린트된 종이를 버려버림

픽업하려고 하는데 이거 진동벨 몇번이냐는 말을 계속하게 됨..

그 종이전표는 휴지통에서 나오고요
아직 음료 다 안나갔는데 진동벨 눌러서 손님이 "이것도 시켰는데요?" 이소리도 엄청함



4. 이건 실수는 아니지만 뒷정리 정말 안해
그 직원이 일하고 나면 다 더러움...

스팀봉도 안닦여져 있고(정말 기본이좌나..) 테이크아웃컵 버리는 쓰레기통도 정말 디럽게 쓰고...

이거는 진짜 내가 맨날 지적함

쓰레기통이 디러울 수도 있지하고 생각할 수도 있겠지만 우리가 오픈주방이라 드러운게 넘 잘보여... ㅋㅋㅋ 곤란해;;ㅠㅠㅠ




우리 카페는 키즈카페는 아니지만 엄마들이 초딩들 데리구 정말 많이와

그래서 방학부터가 성수기라.. 곧 코앞이야
이 알바를 자르고 새로 뽑아서 교육하기에도 애매해 정말 너무 바쁘거든

대체 이 알바생을 어떻게 해야할지 모르겠음

따로 1:1로 이런 것좀 신경써달라도 해야할까? 나아질 방법 같은 게 있는 거니?

잔소리는 지금도 많이 하고있어...

화를 내야하는 거니..?ㅠㅠ


사장님께서 이 알바 뽑고 해외여행가셔서;; 상황을 잘 모르심
이 알바생에 대해 다 보고드리고 답변을 받을 거긴 한데 내가 이 알바를 어떻게 교육해야할지... 모르겠어
그냥 자르는게 나을라나 ㅠㅠ;