베이킹톨인데 십년넘도록 거의 제과만 하고 있어
예전에 제빵기로 몇번 만들었은데 만족할 만하게
반죽이 안 돼서 식빵만 몇번 만들다 말았고
손반죽은 정말 몇번이나 시도해도 이스트가 안 잡
히더라고...ㅠㅠ 발효가 안 됨..ㅠㅠ
결국 포기하고 무반죽빵만 몇 번하고 말았었네
그런데 요새 퇴직하시고 줄기차게 빠바 빵으로
아침을 드시는 울 아버지를 보니 빵을 제대로
만들고 싶어서 60만원 안팎의 반죽기를 살지 말지
고민중인데 빵 만드는 토리들은 어떻게 반죽을
하고 있는지 조언 부탁해도 될까?
예전에 제빵기로 몇번 만들었은데 만족할 만하게
반죽이 안 돼서 식빵만 몇번 만들다 말았고
손반죽은 정말 몇번이나 시도해도 이스트가 안 잡
히더라고...ㅠㅠ 발효가 안 됨..ㅠㅠ
결국 포기하고 무반죽빵만 몇 번하고 말았었네
그런데 요새 퇴직하시고 줄기차게 빠바 빵으로
아침을 드시는 울 아버지를 보니 빵을 제대로
만들고 싶어서 60만원 안팎의 반죽기를 살지 말지
고민중인데 빵 만드는 토리들은 어떻게 반죽을
하고 있는지 조언 부탁해도 될까?