마라샹궈 이 재료 이름이 뭐야??

tory https://www.dmitory.com/cook/89013814

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https://img.dmitory.com/img/201908/2Vq/jEX/2VqjEX4YiYI2o4Wgq8um08.jpg

지금 보니까 좀 지저분하네 미안 ㅎㅎ;;;;

마라샹궈 어제 배달시켰는데 처음보는 재료가 나왔어
생긴건 건두부?포두부?처럼 생겼는데
식감은 푸주야!! 쫄깃한거 말고 푹 뿔려서 부들부들한 푸주
이거 넘 맛있더라!!!!

왕창 넣고 마라샹궈 만들어 먹고싶어 ㅜㅜㅜ

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댓글 '4'개

tory_1 2019.08.21 07:49

푸주랑 똑같은 방식으로 만드는데 포두부처럼 네모네모한 얇은 종이처럼 만드는것도 있어.
두부피, 두유피로 검색해보면 중국 재료 나옴. 포두부 아님~
문봉 두유피 맛있음

댓글
W 2019.08.21 07:51

아 어쩐지 푸주같다 했더니 모양만 다른거구나!!

댓글
tory_1 2019.08.21 11:01

@W ㅇㅇ 푸주나 두유피나 다 콩물 솥에 넣고 끓일때 위에 얇게 생기는 막을 건진 다음 건조해서 만드는거거든.
얇은 막을 뭉쳐서 말리면 푸주. 노끈같은데 걸어서 얇게 종이처럼 말리면 두유피(일본에선 유바)

댓글
tory_3 2023.07.10 01:01

두유피

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