언두부 튀김. 두부를 팩채 냉동고에 넣어서 얼려. 그다음에 팩채 꺼내서 해동(전자렌지 가능). 다시 냉동고에 넣어서 얼려. 다시 해동.
이렇게 두번 얼렸던 두부를 꺼내서 물기를 꽈아아아아악 짜내면 닭고기 처럼 결결이 찢어지는 겁나 특이한 재질로 바뀌는데, 여기에 각종 양념해서 볶아 먹어도 맛있고 튀김옷 입혀서 닭튀김처럼 튀겨도 맛있음
두부랑 캐슈랑 미소랑 시럽 좀 넣고 윙 갈아서 만드는 두부 치즈케잌도 맛있음. 이것도 유투브 좀 뒤지면 레시피 많이 나옴.
아니면 푸주나 건두부 인터넷에서 파는거 사서 마라샹궈.
두부로 전 다양하게 부쳐먹어도 괜찮고(야채랑 같이 부치거나 김치전 할 때 두부 물기 좀 짜고 넣어서 구워먹어도 맛있고 든든해), 으깨서 야채랑 같이 고추장이나 굴소스나 양념 원하는 대로 해서 덮밥처럼 밥에 얹어먹거나 양이 부담되면 그냥 그것만 먹어도 괜찮더라구(이건 쌈채소에 싸먹어도 꽤 맛있음), 그리고 두부가지냉채도 맛있고, 두부조림 좀 삼삼하게 해서 에그인헬처럼 계란 넣고 노른자 톡 터뜨려서 먹어도 맛있지, 계란 두붓국이나 굴 두붓국 같은 것도 두부 잔뜩 넣으면 마치 떡국처럼 국만 먹어도 괜찮을 거 같아
난 다이어트 음식으로 해먹는거긴 한데 맛있어서 안질려!!! 두부랑 닭가슴살을 살짝 데친다음에 두부는 으깨고 닭가슴살은 다져서 거기다가 밥 반공기 정도 섞섞해서 유부초밥 한다!!! 내가 할때 두부 반모, 닭가슴살 100g 밥은 한 반공기 정도 될거야 이럼 시판 유부초밥이 14개인가 그런데 딱! 맞게 나와 ㅋㅋㅋㅋ 존맛.. 두부만 먹을거면 두부랑 밥이랑만 해서 해도 맛있을거같아 ㅋㅋㅋㅋ
물두부랑 두부강정, 두부비빔밥!
글구 두부 가로로 반 갈라서 사이에 소 채워넣고 노릇노릇 부치면 맛있어~
북한엔 두부밥이란 것도 있더라!
동그랑땡 하다가 깻잎 안에 넣고 지져도 맛나 !
대전에서 파는 두부두루치기
오뚜기에서 즉석식품으로 돼지고기김치찜이라고 마트에서 2천원정도에 파는거있는데 전자렌지에 돌려서 두부랑 같이먹으면 막걸리안주야...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
물기 키친타월로 제거하고 감자전분 묻혀서 기름 둘러 굽고 쯔유랑 다시마육수 조금 섞은거 뿌려주고 쪽파 송송~ 여기가 일식집~~