요리
요리방에서 유명한 레시피 보고 만들었고 넘 맛있었어!!ㅠㅠ 근데 내가 토마토스튜 종류가 처음이고 향신료도 파슬리랑 바질 말곤 처음이라....

먹으면서 톡쏘는 맛같은 게 났는데 나한테 낯선 재료는 오레가노랑 토마토 페이스트가 다거든? (홀토마토도 넣긴 함. 향신료는 오레가노랑 후추만 넣음)

베트남고추라고 하는 그 작고 빨간 고추도 몇개 넣었긴 한데 그냥 단순히 맵다기보다 맵싸하다? 톡쏜다? 그런 맛이었어. 이건 오레가노 탓인 걸까?

만약 그런거면 담엔 반만 넣게ㅋㅋ 좀 많이 넣었거든... 아 그리고 담 굴라쉬엔 향신료를 하나 더 넣어보고 싶은데

넛맥, 타임, 바질 중에 뭐가 젤 좋을까??

굴라쉬 넘맛있어ㅠㅠ 소 돼지 닭 번갈아가면서 다 먹어볼거야ㅠㅠ
  • tory_1 2020.11.29 17:37
    앗 지나가다가 제목 보고 들어왔는데 알러지반응? 부터 생각났어
    오레가노는 내가 먹었을때 톡 쏘는건 없었던 같았는데... 다른 재료아닐까!?
  • W 2020.11.29 18:27
    다른 재료려나ㅠ 알러지는 거의 모든 음식에 없어서 아니지 않나 싶은데ㅠ 이번에 오레가노랑 페이스트 반만 넣어봐야겠다 고마워!
  • tory_3 2020.11.29 18:40
    타임타임 넛맥은 아마 호불호 갈릴거야
  • tory_4 2020.11.30 00:42
    토마토 페이스트가 맛가기 직전이었던건 아닐까? 그럴수도 있었을거같아 토마토 상하기전에 시고 톡쏘는 맛 나거든 ㅇㅇ상온보관말고 냉장해줘야되는 종류 애들이있는데 유통상과정문제가 있었던거뉴아닐까? 페이스트 종류를 비꿔봐
  • tory_5 2020.11.30 09:28
    맵싸하면 후추 같기도 한데... 혹시 통후추 썼어?
  • tory_6 2020.11.30 17:03
    카레를 엄청 쎈걸로 넣은건가....?
  • tory_7 2020.11.30 17:30
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/02/21 17:51:28)
  • W 2020.11.30 20:12

    그 뒤로도 댓 달아줬었구나 다들 고마워ㅠㅠ


    타임도 매울까봐 일단 바질 샀어 담에 타임도 사볼게!

    조만간 다시 해먹을 건데 그때 얼려운 토마토 페이스트 맛봐볼게 안 상한 거면 좋겠다ㅠ

    후추는 그냥 순후추 초큼 넣었구 카레는 맨날 먹는 오뚜기 매운맛카레인데 그런 매운맛 느낌은 아니었던 거 같아 


    고추+토마토 때문일 수도 있고 상했을 수도 있고 알러지일 수도 있고 아직은 모르겠네 언젠가 알수 있겠지!ㅎㅎ


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