요리
사실 오트밀쿠키라지만 밀가루 버터 설탕 다 들어가서 맛이 없을 수가 없지ㅋㅋㅋ

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버터 40
설탕 33
계란 18(1/3개)
바닐라에센스 4방울
밀가루 35
오트밀23
소금 0.7
베이킹소다 0.4
건포도 16
호두 20
(단위는 그램)

레시피는 전에 오트밀 쿠키 찾다가 발견해서 1/3 분량에 맞춰 계산해서 메모해놓은 건데 지금 다시 보려고 해도 원래 블로그 글을 못찾겠어. 다시 검색해보고 찾으면 추가할게.
재료 배합은 위와 같이 하고 반죽 과정은 거의 대동소이해서 생략. 예열된 에어프라이어 170도에 10분 구운 후 뒤집어서 5분 구웠는데 딱 적당했어.
원래 크랜베리 오트밀 쿠키 만들고 싶었는데 건포도 밖에 없어서 건포도 쓴 게 좀 아쉽지만 앞으로 쿠키 먹고 싶을 때 딱 요만큼만 해서 먹으려고. 더 많이 하면 한번에 다 털어먹고 후회의 눈물 흘릴 듯ㅋㅋㅋ
남은 계란은 지단부쳐서 채썰어 냉장고에 넣어놓음. 내일은 요걸로 저녁에 국수를 해먹겠다!
  • tory_1 2024.04.28 23:18
    고소할것같아!
  • W 2024.04.29 06:32
    완전 고소해! 근데 넘 바삭해서 앞으로 쫀득하게 하는 방법 연구하려고ㅎㅎㅎ
  • tory_3 2024.04.29 07:48

    녹인 버터로 하면 더 쫀득해지더라 ㅋㅋ 맛있겠다ㅠㅠ

  • W 2024.04.29 08:55
    어떤 레시피는 버터를 가열해 녹이고 어떤 레시피는 상온에서 휘저어 크림화하고 그러더니 이게 그런 차이가 있구나. 다음엔 꼭 녹여서 해볼게. 고마워♥
  • tory_4 2024.04.29 17:05
    나도 어제 만드러봤는데 대만족

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