나 톨은 요리와 거리가 멀어서 요리방 글은 처음이야. 혹시 글에
문제 있으면 알려줘!
3년 전 초콜릿을 만들고 뿌듯해서 글을 찌려고 시도했으나
테스트방에 초입만 써본채 3년이 지났다..ㅋㅋㅋ
올해 또 열심히 만들어서 첫 다짐 후 3년만에 발렌타인데이 초콜릿 글을 쓴다!
<2017년 레고초콜릿>
ㅇㅋ시절 솔로인생 2n년차였던 나톨은
한 글을 보고 엄청난 감명을 받아
나도 하고싶다는 생각을 했지만 귀차니즘에 포기했었다..
그리고 나전칠기가 생긴 후
발렌타인데이를 맞아 그때 그 글이 떠올랐는데...!!
그리고 실행에 옮겼다. 만들었다 레고 초콜릿!
https://img.dmitory.com/img/201902/1nA/Lpq/1nALpquaas0sAKokGwgA6Q.jpg
다크, 밀크, 화이트, 쿠앤크, 바나나, 블루베리, 딸기, 메론이었던듯ㅋㅋ
나름 그냥 초콜릿, 크런키 들어간 초콜릿, 누텔라 들어간 초콜릿 등등 다양하게 만들었었어...
처음 만든건데 욕심은 또 있어서 맛나다는 커버춰로 샀다가 템퍼링 실패해서 블룸현상 일어났던건 함정..ㅋㅋ
게다가 처음 만들어본거라 요령도 없어서 블럭 막 빵꾸나있음ㅋㅋ
이 초콜릿의 핵심은 바로 포장이었는데...!!
https://img.dmitory.com/img/201902/2Od/ZVU/2OdZVU8kiYcog82kguUKg2.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/1a1/isU/1a1isUGBYcM8CmCGmoeOww.jpg
레고 라벨지를 만들어서 포장했다!
너모 이쁘지 않니ㅠㅠㅠㅠ 이거에 홀려서 레고초콜릿 만들었었어...
https://img.dmitory.com/img/201902/9Sz/J1i/9SzJ1iLp3WaIeumwWwUMk.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/12U/o2E/12Uo2Eftp2oCKmaaCYoi88.jpg
나톨은 세트를 맞추고 싶은 욕심에 레고보관함까지 샀음^*^
디퓨저랑 비타민 같이 넣어서 선물로 줬다고 한다.
https://img.dmitory.com/img/201902/6me/z5v/6mez5vaweYei2o2EmaQ6Mg.jpg
몰드초콜릿은 맛이 쏘쏘라 생각되서.. 맛있는 초콜릿도 주려고 파베도 줬었어ㅎㅎ 이건 포장 사진밖에 없네.
<2018년 아망드 쇼콜라, 파베초콜릿>
레고 초콜릿을 만들고 뿌듯했던 나톨은 어느날 아망드 쇼콜라를 보고... 맛나겠다 생각해서 다음은 너로 정했다!! 했음ㅋㅋ
아.. 그러나... 아망드는 정말 노가다임을 알았습니다...ㅋㅋㅋ
정말 정말 맛있게 먹었으나 힘들어서 또 만들 엄두는 나지 않습니다....
https://img.dmitory.com/img/201902/QiB/28a/QiB28am8qAW6OCUWOAGc2.jpg
이땐 내가 사진을 안찍었나봐ㅠㅠ
포장 정말 열심히 골라서 예쁜 통이랑 상자에 줬는데...
왜 없지.. 아쉽.... 아쉬우니 나전칠기가 찍은 사진이라도...
쿠키통 6개에 3개는 아망드쇼콜라, 3개는 파베였고 각각 슈가파우더, 코코아파우더, 녹차파우더 썼었당ㅎㅎ
<2019년 바크초콜릿>
작년까지는 내가 먹고싶고 만들고 싶어서 의욕 뿜뿜이었는데 올해는 특별히 하고 싶은게 없어서 찾아보던 중 작년부터 유행한 바크를 하기로 결정!
결정하고 나니 의욕 뿜뿜이 되어서 대량생산을 했다고 한다..ㅋㅋ
먼저 떼샷부터!
https://img.dmitory.com/img/201902/6fg/4Ul/6fg4UlMV20igiUqkCsK4YS.jpg
왼쪽 위부터 순서대로 오레오쿠앤크, 딸기, 화이트-건과일, 다크-프레첼, 다크-건과일, 녹차-건과일, 다크-견과, 다크-크런키,견과 야ㅋㅋ
어제 하루종일 바크 공장을 돌렸지.... 야매 템퍼링 하느라 미침ㅠㅠㅋㅋㅋ
처음 딸기 3개가 템퍼링이 완전 망하고.. 틀에서 잘 안떼짐ㅠㅠㅋㅋ 그 뒤로는 온도 안맞으면 칼같이 처음부터 다시해서 나름 잘 된듯! 다 만들고 보면 볼수록 예뻐서 정말 뿌듯했어...
https://img.dmitory.com/img/201902/55b/4Kv/55b4KvYgdk88C0sQ6UKCQw.jpg
뒷모양은 이렇게 4가지 종류야. 이쁘지! 틀 맘에 드는거 고르는데도 며칠을 고민한듯ㅋㅋ
https://img.dmitory.com/img/201902/4Gt/QfU/4GtQfULzTGqgKaoqWMkayq.jpg
바크 대량 생산 전에 초코프레첼도 조금 만들었어... 고디바 초코프레첼 먹어봤니? 존맛이야ㅠㅠㅠㅠ
https://img.dmitory.com/img/201902/7cJ/ng0/7cJng0Lig0Kmg6Mk48w6Y0.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/2ur/pqd/2urpqdxpkoUA2qYY4E4Si8.jpg
예쁜것들로 하나씩 선별해서 요렇게 상자에 넣은 후
https://img.dmitory.com/img/201902/1Ry/xht/1RyxhtQNrWI4q42SO2AkaI.jpg
리본도 예쁘게 묶어주면 끝!
이렇게 후기글 써본적이 별로 없는데 쓰고 나니 뿌듯하다ㅎㅎ
나토리는 만들면서 내년에는 안만들어야지 했지만 지금은 벌써 내년에는 뭐 만들지 생각하고 있는게 함정ㅋㅋ
글 읽어줘서 고마워. 토리들도 멋진 발렌타인 데이 보내❤
문제 있으면 알려줘!
3년 전 초콜릿을 만들고 뿌듯해서 글을 찌려고 시도했으나
테스트방에 초입만 써본채 3년이 지났다..ㅋㅋㅋ
올해 또 열심히 만들어서 첫 다짐 후 3년만에 발렌타인데이 초콜릿 글을 쓴다!
<2017년 레고초콜릿>
ㅇㅋ시절 솔로인생 2n년차였던 나톨은
한 글을 보고 엄청난 감명을 받아
나도 하고싶다는 생각을 했지만 귀차니즘에 포기했었다..
그리고 나전칠기가 생긴 후
발렌타인데이를 맞아 그때 그 글이 떠올랐는데...!!
그리고 실행에 옮겼다. 만들었다 레고 초콜릿!
https://img.dmitory.com/img/201902/1nA/Lpq/1nALpquaas0sAKokGwgA6Q.jpg
다크, 밀크, 화이트, 쿠앤크, 바나나, 블루베리, 딸기, 메론이었던듯ㅋㅋ
나름 그냥 초콜릿, 크런키 들어간 초콜릿, 누텔라 들어간 초콜릿 등등 다양하게 만들었었어...
처음 만든건데 욕심은 또 있어서 맛나다는 커버춰로 샀다가 템퍼링 실패해서 블룸현상 일어났던건 함정..ㅋㅋ
게다가 처음 만들어본거라 요령도 없어서 블럭 막 빵꾸나있음ㅋㅋ
이 초콜릿의 핵심은 바로 포장이었는데...!!
https://img.dmitory.com/img/201902/2Od/ZVU/2OdZVU8kiYcog82kguUKg2.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/1a1/isU/1a1isUGBYcM8CmCGmoeOww.jpg
레고 라벨지를 만들어서 포장했다!
너모 이쁘지 않니ㅠㅠㅠㅠ 이거에 홀려서 레고초콜릿 만들었었어...
https://img.dmitory.com/img/201902/9Sz/J1i/9SzJ1iLp3WaIeumwWwUMk.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/12U/o2E/12Uo2Eftp2oCKmaaCYoi88.jpg
나톨은 세트를 맞추고 싶은 욕심에 레고보관함까지 샀음^*^
디퓨저랑 비타민 같이 넣어서 선물로 줬다고 한다.
https://img.dmitory.com/img/201902/6me/z5v/6mez5vaweYei2o2EmaQ6Mg.jpg
몰드초콜릿은 맛이 쏘쏘라 생각되서.. 맛있는 초콜릿도 주려고 파베도 줬었어ㅎㅎ 이건 포장 사진밖에 없네.
<2018년 아망드 쇼콜라, 파베초콜릿>
레고 초콜릿을 만들고 뿌듯했던 나톨은 어느날 아망드 쇼콜라를 보고... 맛나겠다 생각해서 다음은 너로 정했다!! 했음ㅋㅋ
아.. 그러나... 아망드는 정말 노가다임을 알았습니다...ㅋㅋㅋ
정말 정말 맛있게 먹었으나 힘들어서 또 만들 엄두는 나지 않습니다....
https://img.dmitory.com/img/201902/QiB/28a/QiB28am8qAW6OCUWOAGc2.jpg
이땐 내가 사진을 안찍었나봐ㅠㅠ
포장 정말 열심히 골라서 예쁜 통이랑 상자에 줬는데...
왜 없지.. 아쉽.... 아쉬우니 나전칠기가 찍은 사진이라도...
쿠키통 6개에 3개는 아망드쇼콜라, 3개는 파베였고 각각 슈가파우더, 코코아파우더, 녹차파우더 썼었당ㅎㅎ
<2019년 바크초콜릿>
작년까지는 내가 먹고싶고 만들고 싶어서 의욕 뿜뿜이었는데 올해는 특별히 하고 싶은게 없어서 찾아보던 중 작년부터 유행한 바크를 하기로 결정!
결정하고 나니 의욕 뿜뿜이 되어서 대량생산을 했다고 한다..ㅋㅋ
먼저 떼샷부터!
https://img.dmitory.com/img/201902/6fg/4Ul/6fg4UlMV20igiUqkCsK4YS.jpg
왼쪽 위부터 순서대로 오레오쿠앤크, 딸기, 화이트-건과일, 다크-프레첼, 다크-건과일, 녹차-건과일, 다크-견과, 다크-크런키,견과 야ㅋㅋ
어제 하루종일 바크 공장을 돌렸지.... 야매 템퍼링 하느라 미침ㅠㅠㅋㅋㅋ
처음 딸기 3개가 템퍼링이 완전 망하고.. 틀에서 잘 안떼짐ㅠㅠㅋㅋ 그 뒤로는 온도 안맞으면 칼같이 처음부터 다시해서 나름 잘 된듯! 다 만들고 보면 볼수록 예뻐서 정말 뿌듯했어...
https://img.dmitory.com/img/201902/55b/4Kv/55b4KvYgdk88C0sQ6UKCQw.jpg
뒷모양은 이렇게 4가지 종류야. 이쁘지! 틀 맘에 드는거 고르는데도 며칠을 고민한듯ㅋㅋ
https://img.dmitory.com/img/201902/4Gt/QfU/4GtQfULzTGqgKaoqWMkayq.jpg
바크 대량 생산 전에 초코프레첼도 조금 만들었어... 고디바 초코프레첼 먹어봤니? 존맛이야ㅠㅠㅠㅠ
https://img.dmitory.com/img/201902/7cJ/ng0/7cJng0Lig0Kmg6Mk48w6Y0.jpg
https://img.dmitory.com/img/201902/2ur/pqd/2urpqdxpkoUA2qYY4E4Si8.jpg
예쁜것들로 하나씩 선별해서 요렇게 상자에 넣은 후
https://img.dmitory.com/img/201902/1Ry/xht/1RyxhtQNrWI4q42SO2AkaI.jpg
리본도 예쁘게 묶어주면 끝!
이렇게 후기글 써본적이 별로 없는데 쓰고 나니 뿌듯하다ㅎㅎ
나토리는 만들면서 내년에는 안만들어야지 했지만 지금은 벌써 내년에는 뭐 만들지 생각하고 있는게 함정ㅋㅋ
글 읽어줘서 고마워. 토리들도 멋진 발렌타인 데이 보내❤