요리
끓인 우유를 식혀서 휘핑한 생크림에 넣는 거잖아.
근데 안 식히고 생크림에 넣었어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅜㅜ
30분 냉장고에 넣는다는 걸 진짜 뒤돌아 바로 까먹고 휘핑 크림에 넣어 버림.
ㅠㅠㅠㅠ
내가 본 레시피의 단단한 크림 재질이 아니라
그래서 많이 녹은 재질이 되어 버렸는데 ㅠㅠㅠ
그대로 일단 얼리고는 있어.
괜찮을까 ㅠㅠㅠ 흑흑...
먹기는 내일 먹을 건데 많이 걱정된다.
  • tory_1 2024.04.21 21:11
    휘핑을 하면 공기층이 확 늘어나서 부드러운거거든
    딴딴한 아이스크림이 될겨ㅠㅠ
  • tory_2 2024.04.22 09:05

    부드러운 아이스크림이 아니라 우유얼린질감이 될 듯.... ㅠㅠ  

  • W 2024.04.22 09:33
    오오 고마워.
    한번 더 해 먹어 볼 건데 그때는 조심할게!
    아침에 일아나자마자 아이랑 얼린 거 시식해 봤는데
    톨들 말이 맞아. 질감이 영 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    아이스크림 푸는 거 있잖아. 그것도 샀거든.
    그거 없었으면 스푼 부러졌을 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    이따 오후에 아이 올 때 미리 내놔서 좀 녹인 후에 퍼 주려고 해.
    내가 본 레시피의 것처럼 동그란 아이스크림은 안 되겠지만
    너무 맛있어서 아이랑 나랑 일단 대만족이야!
  • tory_1 2024.04.23 14:25
    아이스크림을 살짝 녹인다음 포크로 전체를 마구마구 퍼서 휘저어줘
    그다음에 다시 살짝 얼린다음 또 전체를 마구마구 뿌셔서 휘저어줘
    그러면 훨씬 나아져!

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