백종원이 컨설팅해준 인천 신포시장 청년몰 근황

근데 진짜 나오고 안나오고 띄엄띄엄장사는........ 지원받아놓고 안나오면 어떻게 해..... 

자영업이 참 힘들어.....

장사는 성실성도 중요한데, 내킬 때 닫았다 열었다 하면 자연스레 안 가게 되지..... 특히 교통이 안 좋은 곳이라면 더더욱...

띄엄띄엄하면서 대충 하다가 코로나 터지고 그대로 아웃된 듯

기대하고 갔는데 맛이 그냥 그렇더라

그 인스타에 공지올리고 지맘대로 오늘은 열고 내일은 닫고 하는 애들 요새 많더마 저기 사장도 다 그꼴이었나보네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

자영업은 성실함이 기본이 되야하나봐 지인중에 수퍼하시는분이 계시는데 그분이 항상 하시는 말이 동네가게는 동네사람들이 언제 문열고, 언제 문 닫는지 알지 못하게 해야한다고, 이른 아침 출근길이든 늦은 퇴근길이든 항상 열려있어서 손님이 언제 문닫는지 모르게 항상 올수 있게 해야한다고 하셨거든

그 말듣고 난 절대 자영업 못하겠다라고 생각했어

백종원이 이렇게 하면 1~2년도 못 가서 망한다 그랬는데 진짜 다 망해버렸네...

청년이니까 나라에서 혜택을 주고 입점시켰는데

정작 손님입장에서는 사장이 청년이라는게 메리트가 전혀 없어서.......

청년사장이라서 - 메뉴가 특이하거나 맛있다 (X)

청년사장이라서 - 겉멋부리고 인스타 느낌만 낸다 어쩌고저쩌고주의해주세요🙏 (O) 이런 경우가 많음

솔직히 신포시장에서 닭강정 참고 먹으러 갈 정도로 맛에 메리트가 있지 않으면 망하지...

솔직히 성실하지않음. 그게문제임

가게 열면 90%가 망함. 진짜 개성실해야 성공하는건데 그냥 좀 성공해서 수천수억 손에 쥐고 룰루랄라 그것만 생각하고

장사는 대충하면되겠지- 가 대부분임

그래서 지원사업같은거 단순히 돈만 퍼부어주고, 임대료지원 이딴거 하지말고 성실하면 성실한만큼 지원금 받아갈수있게

디테일하게 지원해야함. 그렇지못할거면 안주느니만 못함

자영업은 무조건 성실해야해... 

성실하지 않은게 문제지 지들이 문 안여는걸 뭘 어째..

자영업은 성실하게 문 여는 게 중요한데....

10시 오픈이면 몇시부터 나와서 준비해야하는지, 그 전날 어떤 준비까지 해놔야하는지 사실 직접 자영업 안해보면 가늠이 안될것 같긴해. 며칠 해보면 상상 초월이고 이렇게까지 돈을 벌어야 하나, 내가 버틸수 있을까  현타오면 장사 접는거지... 자영업 특히 먹거리는 진짜진짜 힘들어

텐동집은 골목식당 최대 아웃풋이고ㅋㅋㅋ

저기 언급된 마카롱집도 스마트스토어까지 열었다가 청년몰 닫는 바람에 근처 매장 재오픈 준비중이고

네모김밥집도 이미 몇 년 전에 다른동네 정식매장으로 이전했어

나머지 절반은 금방 폐업하긴 했지만 골목식당 방송 편들중에 여태까지 절반 살아남은거면 타율 좋은편인데ㅋㅋ

청년몰+푸드트럭인거 까지 감안하면 더 그렇고...

청년몰이 망했지 저 사장님들은 장사 잘들 하고 계심 

그래서 젊은 자영업자들이 성실하지 못해서 떼잉 이런 얘기 할 사안은 전혀 아닌 것 같고,

정작 사장님들은 다른데로 옮겨서 터 잘 잡고 장사 잘만 하는데 왜 기반이 된 청년몰 상권은 죽었는지 그 이유를 잘 따져봐야할듯

청년몰로 시작하는곳들이 다 망하는건 아님

성공할수록 빨리 다른곳으로 옴겨야하니까

문제는 기껏 세금으로 만들어논 청년몰 자체가 유지가 잘 안된다는거..

위치가 안좋거나 오래된 상가등에 만들어지니까

아무리 싸게 시작할 수 있다고쳐도 사람이 없으면 테스트조차 불가능하니..

대전에 있는곳도 사라졌지. 거기는 임대료 낮으니까 음식값 낮추라고 백종원이 다시한번 와서 컨설팅해주고 그랬는데

다들 외부에서 받는거랑 동일한 값 받으려고하니까 결국 사람들 안가는 악순환.. 위생안좋다고 소문나고.. 결국 안가게되지 뭐....

텐동쪽은 열심히 하더만..

저런가게 존나 많음..ㅋㅋ우리동네 근처에도 핫플 카페 생겼는데 사장인 20대후반~30대초반 젊은 사장이었는데 이삼일에 한번꼴로 문닫드라..그래서 그런지 첨에 사람 겁나 많다가 요즘은 카페에 사람 하나두없더라..... ㅋㅋ보면서 참 장사 편하게 한다 싶었음..열고 싶을때 열고 닫고 싶을때 닫고..

음 진짜 프리랜서, 자영업같이 내가 한만큼 버는 일들은 첫번째로 성실해야 하는거 같음

우리 아부지도 30대초반에 엔지니어로 자영업 시작하셨는데 일이 하나도 없는 날에도 그냥 무조건 열고 뭐 하는척했다고..ㅋㅋㅋ