식음료
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  • tory_1 2020.12.17 12:43
    나 얼마전에 도숲에다 물어보고 컴프레소 장만했는데!! 아직 쪼랩이라 신맛 많이나게 뽑혀서 연습 중인데 반갑당 후후
    그냥 집에 있는 칼리타로 갈아 쓰는데 너무 빡세서 그라인더도 사고 싶어서 드릉드릉ㅋㅋ
    수동에쏘 머신들은 다 예쁜거 같아
  • W 2020.12.17 13:20

    신맛 많이 나면 물온도 때문일 수도 있엉~

    요즘 추워서 내리다보면 물이 좀 식을 수 있는데 물온도가 낮을수록 신맛이 많이 나와


    나는 엔코 나쁘지 않은데 많이 먹는 건 전자동으로 해도 되니까

    반대로 수동 그라인더 하나 더 사고 싶음ㅋㅋ

    아마 타임모어 슬림 플러스 살 듯 짝고 싼 편이라..

  • tory_1 2020.12.17 15:02
    @W 고마워 뜻밖의 정보 득템♡ 온도 올려서 내려봐야겠다!
    수동그라인더는 놀러갈때 컴프레소랑 가져가면 딱일거 같은데 손목 걱정ㅠㅠㅋ
    진짜 수동 전자동 종류별로 다 구비해두고 이것저것 해먹어보고 싶당ㅋㅋ
  • W 2020.12.17 15:15
    @1

    문제는 공간이야... 공간...

    사실 돈을 쓸려면... 내가 이 나이 먹고 눈치보고 돈 써야 하나ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    막 그냥 써버릴 수도 있을.. 있을텐데..

    공간이 각이 안 나와...

    주방 이미 포화상태야......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ


    휴대용으로는 핸드프레소나 스타레소도 괜찮다고 해..

    이렇게 하나 하나 장비가 늘어가는 것이구나... 휴...


  • tory_2 2020.12.17 12:45

    ㅋㅋㅋ맞아 커피용품에 돈 들이자 치면 진짜 어마어마해지더라 난 다 포기하고 훼마에 에어로프레스 조합으로 쓰는 편

    아마 가격 거품이라면 거품인데 합리적 소비의 영역, 생필품의 영역이 아니니까... 그 돈 기꺼이 낼 사람들이 사는 거겠지 

    정성스러운 소개글 잘 봤어!! 

  • W 2020.12.17 13:21

    아우 사람들 막 100 200 300 단위로 지르고 60만원짜리가 가성비가 좋다는데....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 어마어마하드라~~ 그나마 다행인거는 유명 제품은 나중에 되팔 때도 가격 많이 안 깎아도 되더라구 그렇게 생각하면 좀 비싼 거 사서 팔고 사고 하면서 여러가지 써보는 것도 나쁘진 않을 거 같기두 해


    그래도 나는 쪼렙이라 넘 비싼 건 못사겠음....

    남의 걸로 체험해보고 싶다ㅋㅋ

  • tory_4 2020.12.17 13:31
    마저 나도 찐토리처럼 알아보다가 아는게 병이다 싶어서 수준 안높이려고 애쓰는 중이야 그라인더도 수동머신도 반자동머신도 다 데이터만 축적해놓고 있고 걍 대애충 이런가보다 하고 숙지 안하려고 노력중이야 알면 가계에 지대한 영향을 미칠 것 같아 맨날 커피만 마시고 살 것도 아니고 기다가 매우 귀차니스트라 핸드드립도 맛 아니면 쳐다도 안봤을텐데 또 혀는 귀신이라서 ㅋㅋ
    좋은 글 잘 읽었어 정말 여유만 되면 이거저거 다 쟁여놓고 이렇게도 내려보고 저렇게도 내려보면서 맛보고 싶다 ㅎㅎ
    한참 플레어 사고싶어서 드릉드릉했다가 남편한테 거대한 펜치같다는 말 듣고 내려놓음 여기서 보니 반가워서 댓글 달아보았어 앞으로도 좋은 커피생활 하길
  • W 2020.12.17 13:43

    그치 평생 대충 내려서 맛있게 잘 먹고 살았는데

    알면 알수록...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 커피 맛있게 내리는 게 이렇게 어려운 일이었던가요......? 놀라운 정보가 많다 참

    뭐든 빠져들면 한도 끝도 없는 거 같아


    갠적으론 융드립도 정말 맛있고 만족스럽긴 해

    에스프레소도 좋긴 하지만 싱글오리진의 복잡미묘한 풍미를 살려내기엔 전통과 역사의 핸드드립이 최고시다...라고 밀어본다...


    플레어가 대충 내려도 맛있다니까 나도 생긴 건 로봇이 더 맘에 들었지만

    담에 산다면 플레어 사볼 거 같아ㅎㅎ

    지금은 전자동도 있고 반자동도 있고 핸드드립도 해서... 공간이 안 나와ㅠㅜ

    나중에 머신들 줄줄이 올려놓고 홈바할 수 있는 환경되면 그 때나 사보려구

  • tory_5 2020.12.17 14:38

    맞아 그라인더 대충 아무거나사서쓰다가 뭔가 갈리는게 시원찮아서 다른걸로 바꿨는데 (걔도 보급형 제품이긴하지만)

    갈리는건 훨씬 고르게 잘 갈렸거든. 그 때부터 커피맛이 좀 괜찮아졌다고 느꼈어!

  • W 2020.12.17 15:01

    보급형 아닌 그라인더는 엄두가 안 나ㅋ 보급형도 큰 맘먹고 산 건데ㅠㅜ

    그래도 난 막입이라 그런가 엔코로 에스프레소 내려도 존맛이당........

    오늘 분쇄도 바꿔가며 뽑아마셔보는데 아마 원두보다 젤 맛있는 분쇄도에도 차이가 있겠지만

    오늘따라 더 꼬숩고 맛나네....... 

  • tory_6 2020.12.17 15:43

    나도 미니믹서로 갈아먹다가; 

    아주 저렴이지이만 맷돌형 전동 그라인더 샀더니 진짜 균일하게 갈리네 ㅋㅋㅋ 

    커피맛이 확 진해짐 

    눈을 더 높이지 않을테야. 어짜피 업소용 못따라감. 


  • W 2020.12.17 15:48

    업소용은 가격이....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    근데 카페에서 여러 의견 들어보니

    어느 정도 가격 이상에서는 여러 잔 연속으로 추출할 때 잘 뽑히냐

    그런 차이지 맛에 있어서는 대충 30만~60만원 이상이면 업소용이랑

    별 차이 없이 나오나봐


    이 가격도 흔한 취미 가격은 아니지만ㅠㅠ

  • tory_7 2022.06.30 20:27
    가격ㄷㄷ

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