요리

국물닭발이 아니고 그냥 전자렌지 돌려먹는 상품인데 한팩 뜯어먹고 너무매워서 진짜 고생했어ㅠ

(+내가 맵찔이기도 함)


이게 마요네즈/치즈 "추가"로 해결될 수준의 매움이 아냐


그래서 생각해본게 그냥 냄비에 물받고 닭발넣고 끓여서 매운양념 우러나오면 물 다 따라버린다음에 닭발만 후라이팬에 다시 지지는건데 그래도 괜찮을까?

  • tory_1 2020.10.11 12:47

    그래도 괜찮아! 그대신 간은 좀 해야할듯~

  • tory_2 2020.10.11 12:57

    음 야채 더 넣고 볶는 걸로는 안 되려나 정 매워서 안 되겠거든 너무 오래 끓이면 껍질의 젤라틴 성분이 다 녹아버리니까 데치는 정도로만 끓여 

  • tory_3 2020.10.11 14:17
    ㅇㅇ됨 양념 씻어내는 수준으론 안될거같다 그정돈.. 2톨 말대로 살짝 데치는 양념을 뜨거운 물에 씻는단 생각으로 해봐
  • W 2020.10.12 15:54
    젤라틴이 녹는다니 생각도 못했어! 다들 고마워 데치는 수준으로 시도해볼께
  • W 2020.10.19 16:00

    시도해봤어! 냄비에 넣자마자 물이 다 빨갛게 되버려서 진짜 매운 닭발이었구나를 느꼈어

    데치는 수준으로 했더니 별로 안매워지고 대성공이야! 다들고마워!!


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