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금요일 아점
운동가기전에 반숙이랑 호밀빵 사다놓은거랑 사과 키위 단호박쪄둔거 집에서 만든 요거트 꺼내고 g7커피 한잔
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금요일 저녁. 훈제오리랑 편마늘 에프에 구워서 쌈싸먹고
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좋아하는 빵집에서 사온 녹차스콘 에프에 데우고 사과깎고 포숑 로즈앤애플티 우려서 티타임
그렇다 가벼운 저녁은 풍성한 티타임을 위한 빌드업이지
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토요일 아침밥
운동가기전 닭가슴살 소금후추바질해서 에프에 굽고 계란반숙+루꼴라+대추방토에 여름파스타 드레싱 만들어둔거 얹어서 샐러드 만들고
바나나에 요거트 비비고 빵이랑 단호박 곁들임
이러고 점심은 섭웨+저녁은 등산가서 존맛탱 콩국수와 파전을 먹었지
그리고 ㅇㅁㅌ에서 시킨 돼지고기 앞다리 500g 뒷다리 500g이 도착함 ㅋㅋㅋ
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일단 오늘 아침밥
사과, 단호박, 반숙, 망한 치아바타...
러닝 나가기 전이라 가볍게 먹음
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점심
수육용 앞다리 200g을 잘라내서 소금후추허브 문질문질하고
에프에서 100도에 1시간동안 꾸득꾸득 뒤집어가며 말려주고
팬에 기름넣고 리버스시어링
딱 좋은 핑크로 겉바속촉하게 익어서 맛있었어
중박친 치아바타랑 쌈채소 잘라서 만든 샐러드를 곁들임
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저녁
낮에 돼지스테이크 에프에 말리는동안 해뒀던 수육에 엄마표 익은김치 곁들임
된장풀었던 육수는 양파 마늘 월계수잎 대파 등 채소 다 건져내고 중면 국수 풀어서 된장국수. 청양고추 조금 올리니 살짝 칼칼하니 킥이 되더라
수육은 낮에 해두고 그대로 냄비 국물 속에서 식혔다가 먹기전에 살짝 데워 썰어냈더니 촉촉하고 부드러웠어
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그리고 불고깃감으로 산 뒷다릿살은 버섯 양파 잔뜩넣고 제육볶음
내일부터 아침마다 밥반찬으로 먹을거임 ㅋㅋㅋ
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그동안 발효된 빵반죽은 에프에 굽고
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그동안 한숨돌렸다가
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구워진 빵 한김 식혀서 쓱쓱 잘라서 내일먹을것만 빼고 나머지는 바로 냉동실로 ㄱㄱ
후 특히 오늘 진짜 하루종일 음식만 했다 ㅋㅋㅋ뿌듯하군
문제시엔
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흑임자붕싸 하나 더먹는다
토리들 잘자 뿅!