후 이제 치아바타는 마스터해따(거만)

https://img.dmitory.com/img/202010/6QR/sVQ/6QRsVQVYfUeQuG6Ekswoi6.jpg

https://img.dmitory.com/img/202010/3Zs/EsZ/3ZsEsZetV6iuyQiogYw8WY.jpg

https://img.dmitory.com/img/202010/1cc/qL4/1ccqL4tZTYOmw2Q4ek8euq.jpg

https://img.dmitory.com/img/202010/5QR/sr6/5QRsr6aBtCuYmom6Ceakka.jpg

https://img.dmitory.com/img/202010/6c9/880/6c988080AUiSgwo4sYiumK.jpg

https://img.dmitory.com/img/202010/69x/KJz/69xKJzTaiQE4S66ecY2SKy.jpg

요리방에 어떤톨이
https://youtu.be/NyMY8-IlUXQ

요 레시피 추천해줬는데
전에 다른톨이 추천한 12시간 상온발효 레시피는 다좋은데 시간이 너무 오래걸리고, 상온발효 길게 했을때의 특징인지 식고나서 반죽이 유난히 반투명해지는거 같았거든, 맛은 좋았지만 ㅎㅎ
우미스베이킹? 레시피는 내가 잘못한것도 있지만 빵도 망했고 내기준 너무 번거로웠거든 ㅠㅠ양조절도 어렵고
근데 저 레시피대로 했더니 시간도 짧고 번거롭지도 않고
올리브유도 안쓰고!! 분량도 이등분하니까 내 작고 소듕한 2.6l 에프에 딱 두덩이 돌릴 양이 나온당
난 180도에서 15분-뒤집어서 다시 10분 구워줬고
한덩이 굽는동안 다른 한덩이는 랩 살짝 덮어서 따뜻한데에 뒀어
후 레시피 추천해준 톨 복받을거여....
이제 크랜베리랑 호두분태도 사다가 넣어야지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ