나냔은 예쁘게 먹는거 좋아하는 냔이라능.
외식을 지양하고 재료를 사다가 집에서 해먹는 냔이라 그런지
맛도 중요하지만.. 특히나 플레이팅에 신경을 많이 쓰는 편이야.
음식을 예쁘게 만들어놔야 시각적으로 즐기면서 천천히 먹는 효과를 볼 수 있음 ㅋㅋㅋ
최근에 만들었던 음식 위주로 올릴께!
다른 냔이들도 맛있는 레시피 있으면 댓글에 공유해줭 ㅋㅋㅋㅋ
이건 오리고기를 찜기에 쪄서 기름을 빼고
파프리카, 오이, 양파, 부추무침을 데친 부추로 돌돌 말아서 만든거야.
새콤한 겨자 소스에 콕 찍어먹으면 너무너무 맛있음 ㅠㅠ
옆에는 자두 샐러드에 파마산 치즈 간거 올려서 같이 먹었엉
지중해식 토마토 오징어 볶음이야
완전 다이어트 요리라능.
오징어를 올리브오일에 재워서 소금, 바질, 오레가노로 밑간한뒤
토마토와 올리브와 오징어를 센불에 30~50 초 정도
간헐적으로 볶아서 마지막에 레몬즙으로 마무리해주면
상콤하고 쫄깃쫄깃한 오징어 볶음 완성!
나냔은 치킨은 환장하지만
피자는 별로 좋아하지 않는 편이야.
그래서 또띠아 도우 사다가 만든 단호박 버섯 가지 피자.
얇은 도우에 달콤한 단호박과, 폭신한 가지와, 고소한 치즈가
입으로 들어가면... 여기가 바로 천국이야 ㅠ_ㅠ
다이어트 식단은 아니지만 가끔가다 땡길 때 먹어주는 별식
감바스 알 아히요♥
올리브오일에 페퍼론치노, 마늘을 볶을때
새우 머리를 같이 넣어주면 감칠맛이 극대화되는 것을 느낄 수 있을 것이야
요새 빠진 팟타이.
나냔은 팟타이에 단백질 재료를 왕창 때려넣고 쌀국수를 아주 조금 넣어 ㅋㅋ
처음에 올리브오일+고추기름에 양파+청양고추+다진마늘을 넣고 달달 볶다가
야채와 닭가슴살, 달걀을 넣은 뒤 팟타이소스+굴소스+칠리소스+레몬즙을 넣고
불려놓은 쌀국수와 물을 조금 붓고 졸이다가 마지막에 땅콩을 뿌려주면
정말 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어느날 프레쉬한게 급 땡겨서 만든 아보카도 시저 샐러드.
드레싱은 만들기 귀찮아서 마트에서 사다가 뿌렸어.
시저샐러드의 포인트는 삶은 달걀과 베이컨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 베이컨이야.
베이컨은 꼭 사도록.
어느날 친구가 집에 놀러와서 만들어준 바질 토마토 스파게티와, 자두 요거트 샐러드.
샐러드 드레싱 소스가 참 맛있는데
비법은 [요거트+크림치즈+레몬즙+후추+소금] 이야.
꼭 해먹어봐 냔들아...♥
외방냔이 알려준 뵈프 부르기뇽.
사진보고 침을 질질 흘리고 있다가 싸구려 레드 와인(13,000원)을 사다 만들어 보았어ㅋㅋ
집에 오븐이 없어서 압력밥솥으로 만들었는데 압력밥솥으로 2~3시간 졸이다간 다 탄다 냔들아.
밥이 아니라서 중간에 열어봐도 되니까 30분마다 꼭 열어서 확인해야해.
난 1시간 20분정도 약불에 졸였는데, 레드와인 소스도 적당히 남아있어서
익은 고기를 냄비에 옮겨서 버터에 볶은 양송이를 넣고 2차로 졸인다음에 매쉬드 포테이토랑 같이 먹었어.
아임닭 닭가슴살 큐브로 만든
단호박 닭가슴살 큐브 샐러드!
요거트+크림치즈+레몬즙+후추+소금로 드레싱 만들어서 버무려주면 끝♥
난 마지막에 바질도 뿌려줬는데 풍미가 살아서 훨씬 맛있었어
이건 오늘 만들어 먹었쪙 ㅋㅋ
양파를 카라멜라이징해서 치킨스톡+물+고형카레1조각을 넣고 끓이다가
양배추, 닭가슴살을 넣어 재료가 어느정도 익으면
요거트, 버터, 우유와 바질을 넣고 푹 익히면 카레 맛이 부드럽고 고소해져.
그 다음에 달걀을 풀어주면 단백질 카레 완성♥
스타우브 디쉬에 수분을 날린 으깬 두부를 밑에다 깔고, 그 위에 카레를 부어서
베이컨과 같이 먹었는데... 넘나 행복했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
외식을 지양하고 재료를 사다가 집에서 해먹는 냔이라 그런지
맛도 중요하지만.. 특히나 플레이팅에 신경을 많이 쓰는 편이야.
음식을 예쁘게 만들어놔야 시각적으로 즐기면서 천천히 먹는 효과를 볼 수 있음 ㅋㅋㅋ
최근에 만들었던 음식 위주로 올릴께!
다른 냔이들도 맛있는 레시피 있으면 댓글에 공유해줭 ㅋㅋㅋㅋ
이건 오리고기를 찜기에 쪄서 기름을 빼고
파프리카, 오이, 양파, 부추무침을 데친 부추로 돌돌 말아서 만든거야.
새콤한 겨자 소스에 콕 찍어먹으면 너무너무 맛있음 ㅠㅠ
옆에는 자두 샐러드에 파마산 치즈 간거 올려서 같이 먹었엉
지중해식 토마토 오징어 볶음이야
완전 다이어트 요리라능.
오징어를 올리브오일에 재워서 소금, 바질, 오레가노로 밑간한뒤
토마토와 올리브와 오징어를 센불에 30~50 초 정도
간헐적으로 볶아서 마지막에 레몬즙으로 마무리해주면
상콤하고 쫄깃쫄깃한 오징어 볶음 완성!
나냔은 치킨은 환장하지만
피자는 별로 좋아하지 않는 편이야.
그래서 또띠아 도우 사다가 만든 단호박 버섯 가지 피자.
얇은 도우에 달콤한 단호박과, 폭신한 가지와, 고소한 치즈가
입으로 들어가면... 여기가 바로 천국이야 ㅠ_ㅠ
다이어트 식단은 아니지만 가끔가다 땡길 때 먹어주는 별식
감바스 알 아히요♥
올리브오일에 페퍼론치노, 마늘을 볶을때
새우 머리를 같이 넣어주면 감칠맛이 극대화되는 것을 느낄 수 있을 것이야
요새 빠진 팟타이.
나냔은 팟타이에 단백질 재료를 왕창 때려넣고 쌀국수를 아주 조금 넣어 ㅋㅋ
처음에 올리브오일+고추기름에 양파+청양고추+다진마늘을 넣고 달달 볶다가
야채와 닭가슴살, 달걀을 넣은 뒤 팟타이소스+굴소스+칠리소스+레몬즙을 넣고
불려놓은 쌀국수와 물을 조금 붓고 졸이다가 마지막에 땅콩을 뿌려주면
정말 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
어느날 프레쉬한게 급 땡겨서 만든 아보카도 시저 샐러드.
드레싱은 만들기 귀찮아서 마트에서 사다가 뿌렸어.
시저샐러드의 포인트는 삶은 달걀과 베이컨!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 베이컨이야.
베이컨은 꼭 사도록.
어느날 친구가 집에 놀러와서 만들어준 바질 토마토 스파게티와, 자두 요거트 샐러드.
샐러드 드레싱 소스가 참 맛있는데
비법은 [요거트+크림치즈+레몬즙+후추+소금] 이야.
꼭 해먹어봐 냔들아...♥
외방냔이 알려준 뵈프 부르기뇽.
사진보고 침을 질질 흘리고 있다가 싸구려 레드 와인(13,000원)을 사다 만들어 보았어ㅋㅋ
집에 오븐이 없어서 압력밥솥으로 만들었는데 압력밥솥으로 2~3시간 졸이다간 다 탄다 냔들아.
밥이 아니라서 중간에 열어봐도 되니까 30분마다 꼭 열어서 확인해야해.
난 1시간 20분정도 약불에 졸였는데, 레드와인 소스도 적당히 남아있어서
익은 고기를 냄비에 옮겨서 버터에 볶은 양송이를 넣고 2차로 졸인다음에 매쉬드 포테이토랑 같이 먹었어.
아임닭 닭가슴살 큐브로 만든
단호박 닭가슴살 큐브 샐러드!
요거트+크림치즈+레몬즙+후추+소금로 드레싱 만들어서 버무려주면 끝♥
난 마지막에 바질도 뿌려줬는데 풍미가 살아서 훨씬 맛있었어
이건 오늘 만들어 먹었쪙 ㅋㅋ
양파를 카라멜라이징해서 치킨스톡+물+고형카레1조각을 넣고 끓이다가
양배추, 닭가슴살을 넣어 재료가 어느정도 익으면
요거트, 버터, 우유와 바질을 넣고 푹 익히면 카레 맛이 부드럽고 고소해져.
그 다음에 달걀을 풀어주면 단백질 카레 완성♥
스타우브 디쉬에 수분을 날린 으깬 두부를 밑에다 깔고, 그 위에 카레를 부어서
베이컨과 같이 먹었는데... 넘나 행복했음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
