초짜도 레시피만 따라하면 평타 이상 할 수 있는 거 있어?
베이킹도구 언니가 쓰던거 다 물려받아서 재료만 사면 돼.
재료값은 상관없으니까 제~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~일 쉬운 거 추천 부탁해.
스콘,바스크치즈케잌 젤 쉬워서 젤 자주 해먹는거야
난 스콘 쉽다는 것에 비해서는 꽤 어렵다고 생각하고 브라우니가 진짜 설탕량/초콜릿양을 대충해도 맛이 나와서 제일 쉬운 레시피라고 생각하는데 다른 톨들 의견도 궁금함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
3333 스콘이 은근히 까다로워
처음해보는 사람한테는 반죽이 잘 섞인게 얼만큼인지 모르고
버터가 녹으면 안되는데 반죽하다 녹는 경우 엄청 많음
헐 맞아 나도 버터 여러개로 구워본 적 있는데 버터 자체의 수분 함량이 달라서인지 분명 동일량을 넣었음에도 더 퍼지는 애가 있고, 덜 퍼지는 애가 있고 진짜 맛이 다르더라.
특히 카페 등에서는 비용 문제 때문에 고메 버터와 저렴한 버터를 섞어 쓰잖아. 그 비율이 얼마냐에 따라 맛이 또 천차만별인 듯. ㅋㅋㅋㅋㅋ
처음해보는 사람한테는 반죽이 잘 섞인게 얼만큼인지 모르고 <- 그거 제 얘기네요 ㅋㅋㅋㅋ
버터를 쌀알만큼 쪼개라길래, 진짜 완전 차갑게 냉동해서 완전 쌀알만큼 쪼갰는데 자꾸 반죽 퍼져서 이상하다 했더니 버터를 너무 잘게 쪼개면 아무리 차갑게 유지해도 버터가 너무 작아서 금방 녹아버린다더라. 쉽다 그랬는데 진짜 낭패봤던 것이 스콘이었어 ㅋㅋㅋㅋㅋ
나도 브라우니. 파운드는 쉽지 않음.
스콘? 머랭쿠키같은것도 ㅎㅎ
브라우니, 머핀, 바나나빵
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