짜잔~~~~~~
방금 해먹은 따끈따끈 스프카레!!
몇번 밖에서 사먹으면서 하기 어려운 요리라고 생각했는데 생각보다 간단해서 공유...
(나름 중간샷..)
내가 본 레시피는 일본 레시피 사이트에서 본거야 고기 밑간이나 채소 이것저것 넣는데, 나는 진짜 간단하게 했어.. (귀찮아서..)
https://www.kurashiru.com/recipes/3b4c923b-8d02-4b34-8d7f-1e6b6039d731
재료
카레가루 (오뚜기카레 매운맛 2큰술, 카레 향신료 믹스 반큰술), 캔토마토, 콘소메 큐브 1개(작은숟가락 1개정도?), 소금 1작은술, 파프리카가루 조금
올리브오일, 마늘 6-7알, 양파 반개, 닭고기 200그람정도
닭고기 껍질쪽을 먼저 5분정도 구워주고 뒤집에서 충분히 익힘
중간에 기름이너무 없어서 탈것같아 올리브오일을 세숟가락정도 추가함
이때 통마늘이랑 조금 크게 깍둑썰기한 양파 넣고 뚜껑닫아서 익힘
고기가 익었다 싶을때 카레가루 넣고 조금 섞어준 뒤에 물 600미리 넣음
캔토마토 150미리 정도 넣고 콘소메 큐브 하나, 소금이랑 파프리카가루 조금 넣음
중약불에 끓임.....
맛 봐가면서 괜찮은것 같으면 밥 위에 얹어서 먹기!!!
나는 중간에 냉동채소믹스 에어프라이어에 구워서 그거 얹어먹었어
이건 어제 해먹은, 얼마 전 요리방을 휩쓸은 뽈뽀..를 얹은 오일 파스타..
오늘 해먹은 스프카레에 들어간 오일은 뽈뽀 만들고 남은 올리브 오일이야 후후...
그리고 톨들은 뽈뽀 할때 허브 없다고 로즈마리는 넣지마.. 넘 상쾌하더라...
그럼.. 안뇽.....