요리
매실청도 좋아하고 매실 장아찌도 좋아하는데 청 담그고 버려지는 쪼글쪼글 매실이 아까워서 그걸로 장아찌 담아볼까 하거든

근데 검색해보니 청 담고 건져낸 매실로 장아찌 담그는 경우가 잘 없네... 맛이 없나?
  • tory_1 2023.06.04 20:18
    울집은 매실장아찌 청 걸러내고 열매는 다른 통에 청을 잠길 정도로 부어서 보관해 그거랑 삼겹살이랑 먹으면 대대대대대 존맛인데ㅠ
  • tory_2 2023.06.04 20:20
    3개월쯤 지나 건진거 잘라서 고추장장아찌 만들어 먹으면 맛있어.
  • tory_3 2023.06.04 20:38
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2023/06/21 01:09:04)
  • tory_4 2023.06.04 20:38

    매실청 담고 남은 매실로 장아찌가 국룰 아니었어??? (대신 그렇게 하려면 씨를 다 빼고 담아야 해서 그게 번거롭다고 안 하는 경우도 있긴 하더라) 

  • tory_6 2023.06.04 23:25
    222222마자 울집은 처음부터 그렇게 해서 청하고 장아찌 둘다 먹는데
  • tory_5 2023.06.04 20:58

    우리집은 그 매실 그냥 먹었더니 세상 대존맛 디저트더라.

    푹 익은 매실로 만들어서 좀 여러 해 묵힌 거라 완전 야들야들하게 쫜득쫜득해.


    장아찌 담글 상태면 담궈!

    먹을 수 있는 걸 버리는 것보다 먹는 게 좋지!

  • tory_7 2023.06.08 19:32
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2023/06/24 22:54:42)
  • tory_8 2023.06.23 11:34
    우리집은 그렇게 먹어 100일 지나면 건져내고 매실액 먹을수 있쟎아.그걸로 장아찌 담아 먹믐.사실 물 덜빠져서 맛있음

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