돈코츠 라멘에 넣을 숙주 데치니?

tory https://www.dmitory.com/cook/23295075

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댓글 '7'개

tory_1 2018.05.22 14:40

면 건지고 국물에 숙주 살짝 익혀서 면 위에 부어준게 편하긴 한데 ㅋㅋㅋ 나도 방금 그렇게 먹음
다진마늘 반스푼도 넣어!

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W 2018.05.22 14:45

아 면을 먼저 건지고 숙주를 살짝 익혀서 그릇에 국물이랑 같이 부어주라는 뜻이지? 오 좋은 방법이다! 고마워ㅎㅎ

댓글
tory_2 2018.05.22 14:40

라멘집에서도 생숙주 올려줘
근데 생면식감이면 국물양이 많거나 엄청 팔팔 끓게 하기 힘드니까 살짝 데쳐서 숨죽어야 면이랑 잘 어울린다소리 아닐까 싶음

댓글
W 2018.05.22 14:47

그런거지? 내가 갑자기 기억이 안나서 라멘집에서 뭘 넣어줬나 가물가물ㅋㅋㅋ 맞아 집에서 끓이면 아무래도 좀ㅋㅋㅋ 그냥 넣으면 심하게 아삭한 숙주를 먹게될지도 모르겠구만ㅠㅠ

댓글
tory_4 2018.05.22 15:39

나는 총 끓이는 시간이 3분 30초면 1분전 쯤에 숙주를 넣고 면이랑 같이 끓여ㅋㅋ 그리고 시간 되면 불끄고 액상 스프랑 파건더기 넣구 끝!!!

댓글
tory_5 2018.05.22 18:10

난 생거 넣으면 제대로 안익어서 비린내나는거같아서 데쳐 넣는걸 선호해

댓글
tory_6 2018.05.22 19:55

난 라면에 같이 넣고 끓이는데! 귀찮아서...ㅋㅋㅋㅋ

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