3년전에 엄마가 챙겨준 고추장...아직도 냉장고 위에서 두번째칸 깊숙한 곳에 있는데
2022년도 여름에 열무김치(이것도엄마가 줌) 밥에 비벼먹을라구 꺼냈더니
표면이 하얗게 핀 곳이 살짝 있어서 '드디어 버려도되나?' 했는데
검색해보니 장 류는 걷어내고 먹는다는거야
그래서 걷어내고 먹었는데 꿀맛이긴했음...
그렇게 걷어내면 곰팡이방지처리 해주라길래 식초를 숟갈로 살짝 묻혀줬고..
그리고 나서 여태 또 냉장고에 있는데
김삼순비빔밥 보니 갑자기 먹고싶어져서 일단 질문해본다
과연...장류는 상하지 않는걸까??
냄새가 이상하지않다면 먹어도될까
사진은퍼왔음...딱 저렇게 펴있었어