간장 고기 양념 레시피 진짜 많잖아. 다 필요 없고 나 이걸로 정착함.
재료 딱 간장 설탕 생강청(이나 맛술) 다진마늘 후추
이걸로 끝이고 조미료나 복잡한 향신채 같은 거 일절 안들어가는데 진짜 고깃집맛 남. 비율이 포인트래.
온갖 고기에 다 잘어울림.
https://img.dmitory.com/img/202206/Gzz/dvP/GzzdvPhCGSYKYggO6Oiwa.jpg
나 이건 목살에 양념해서 구운 건데 완전 돼지갈비맛
https://img.dmitory.com/img/202206/3tj/ttp/3tjttpp6diOgyEYqeiC4Au.jpg
이건 우삼겹 양념해서 구워서 밥에 올린 거. 우리집이 규동집.
나는 토치가 없어서 토치질 안했는데도 존맛임. 토치질 하면 진짜 난리날듯.
고기 오래 재울 필요도 없이 걍 바로 해도 맛있더라.
이거 진짜 평생 가져갈 레시피다 톨들아 숯불고기 좋아하는 톨은 무조건 해먹어!
https://youtu.be/iDNAiYr8EnQ
재료 딱 간장 설탕 생강청(이나 맛술) 다진마늘 후추
이걸로 끝이고 조미료나 복잡한 향신채 같은 거 일절 안들어가는데 진짜 고깃집맛 남. 비율이 포인트래.
온갖 고기에 다 잘어울림.
https://img.dmitory.com/img/202206/Gzz/dvP/GzzdvPhCGSYKYggO6Oiwa.jpg
나 이건 목살에 양념해서 구운 건데 완전 돼지갈비맛
https://img.dmitory.com/img/202206/3tj/ttp/3tjttpp6diOgyEYqeiC4Au.jpg
이건 우삼겹 양념해서 구워서 밥에 올린 거. 우리집이 규동집.
나는 토치가 없어서 토치질 안했는데도 존맛임. 토치질 하면 진짜 난리날듯.
고기 오래 재울 필요도 없이 걍 바로 해도 맛있더라.
이거 진짜 평생 가져갈 레시피다 톨들아 숯불고기 좋아하는 톨은 무조건 해먹어!
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