대충 파기름에 양파, 버섯 넣고 볶다가 (시금치는 따로 살짝 데쳐서 마지막에 추가) 맛간장이랑 전분물만 풀면 완성!
맛간장도 아지타마고 만들고 남은 간장 쓴거라 다 만드는데 진짜 10분도 안 걸린 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기는 안 들어갔지만 버섯 잔뜩 넣어서 맛있더라... 건강해지는 맛이었어... 아지타마고도 처음 만들어 보는 건데 존맛이었음
대충 파기름에 양파, 버섯 넣고 볶다가 (시금치는 따로 살짝 데쳐서 마지막에 추가) 맛간장이랑 전분물만 풀면 완성!
맛간장도 아지타마고 만들고 남은 간장 쓴거라 다 만드는데 진짜 10분도 안 걸린 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고기는 안 들어갔지만 버섯 잔뜩 넣어서 맛있더라... 건강해지는 맛이었어... 아지타마고도 처음 만들어 보는 건데 존맛이었음
1. 계란 완전 반숙으로 삶아서 껍질 까두기 (물 끓은 다음 계란넣고 6분30초정도?)
2. 맛간장 끓인 다음 완전히 식히기
3. 계란 맛간장에 담궜다가 하루정도 지나서 먹으면 됨
맛간장은 아마... 물1 간장1 맛술1에 설탕, 다시마, 파, 마늘, 생강 조금 넣어서 만들었던듯
완전 맛있어 보인다ㅠㅠㅠㅠㅠ 집에 맛간장 있는데 도전해봐야겠어
맛간장은 뭔가 다른 간장인거야..? 양조간장이나 조선간장이랑 다른..?
시금치 맨날 무침으로밖에 안 먹었는데 이렇게도 가능하구나...!!!
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와 진짜 맛있어보인다 톨아 !!
아지타마고는 어떻게 만들었어 ?*>*