요리
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평일 아침
돼지 뒷다릿살 구이, 우유에 불린 오트밀, 요거트, 과일, 샐러드


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고기가 떨어졌던 날 아침
기름을 하도짜내서 거의 소보루상태가 된 챔취쓰


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닭가슴살 굽고 ㄷㅈ식빵을 곁들였던 주말아침


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수란을 곁들인 토마토파스타와 에프굽 닭다릿살


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계란은 반숙이지


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냉동새우로 파스타


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헬린이라 고기 많이먹음


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단호박 에프굽하다가
수분감이 너무 없을까봐 중간에 렌지에 쪄냄


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딸기 무척 좋아함


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닭가슴살 굽다가 화이트와인 넣고 확 졸여서 마무리했더니 색이 환상적으로 나옴


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갑오징어 두부면 굴소스 볶음


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구운 단호박을 올린 샐러드와 구운 닭다릿살
껍질은 꼭 바삭해야함


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먹는데 돈 안아끼는편. 특히 과일


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토시살 굽고 채소도 굽고 파스타도 후루룩 볶음



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연어스테이크와 파스타
속이 적당히 촉촉하게 구워져서 만족


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맛살종류 안좋아하는데 크래미중에 ㅅㄴㅇ크랩ㅋ은 먹음
살짝 구워야 더 맛있음


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뒷다릿살 1.3kg짜리 사서 비계 때어내고 일부는 볶음용으로 따로 썰어서 얼리고
900g정도 덩어리 나온거는 에프에서 앞뒤로 저온에 1시간씩 굽고 팬에서 색깔내서 마무리


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고기는 썰고 닭가슴살은 미림+토마토소스로 조리고
샐러드용 채소도 손질해서 평일 먹을 준비 완료


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닭고기 조려지는동안 저녁밥
토시살 반 남은거 굽고 채소볶고 치아바타 사다놓은거 곁들임


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수제요거트에 딸기 곁들여서 후식


이번주도 다들 잘먹고 지내자:)
  • tory_1 2021.03.08 00:12
    와 진짜 정갈하고 부지런갑..맛있겠당
  • W 2021.03.08 23:30
    쑥스럽군
  • tory_2 2021.03.08 02:40
    진짜 정갈하게 해먹는다 월간지 플레이팅 사진 같아ㅠㅠㅠ
  • W 2021.03.08 23:30
    송구...
  • tory_3 2021.03.08 06:11
    와.... 정말 부지런하다... 사과는 어찌 그리 얇게써는거야?
  • W 2021.03.08 23:28
    열심히..
  • tory_4 2021.03.08 09:11
    닭가슴살 화이트 와인에 졸인거 미쳤다.... 어느 시점에서 와인 넣어줬어?
  • W 2021.03.08 23:28
    으음 그냥 팬에 적당히 앞뒤만 노릇해지게 강불에서 색 내고 곧바로 주르륵 부었어, 졸아들면서 밑에 육즙 눌러붙은거랑 합쳐져서 캐러멜라이징처럼 돤듯
  • tory_5 2021.03.08 11:27
    야채 과일 잘챙겨먹네...한끼도 이렇게 해먹기 힘들던데 ㅋㅋㅋㅋ
  • W 2021.03.08 23:30
    식재료 떨어지면 불안해하는 병이 있음
  • tory_6 2021.03.08 13:19
    완전 멋있어!!! 최고야
  • W 2021.03.08 23:30
    아잉
  • tory_7 2021.03.08 19:41

    자기야 집앞이야 문좀 열어줘...ㅠㅜ.쾅쾅콰과고고고고고고가ㅣㅇ

  • W 2021.03.08 23:29
    질척대지마🤷‍♀️
  • tory_8 2021.03.08 20:04
    우와...계란 반숙 어떻게 한거야?ㅠㅠ난 왜 저렇게 안되지
  • W 2021.03.08 23:29
    물 끓어오르면 냉장고에서 바로 계란 꺼내서 넣고 6~7분 삶고 찬물에 식히기!
  • tory_9 2021.03.08 22:32
    멍!!!!!!!!!!멍뫙앙컹컹컹!!!!!(주인님!!!!문열어주세요!!!!!!!)
  • W 2021.03.08 23:29
    앉아!
  • tory_10 2021.03.08 22:42
    다 맛있어보여~~~~~~
  • W 2021.03.08 23:31
    먹기위해 산다~~~~~~
  • tory_12 2021.03.09 04:56

    톨아 단호박은 어떻게썬거야? 나는 익히기 전에는 죽어도 칼이 안들어가던데 ㅠㅠㅠ 익히기 전에 칼로 썬거야? 아니면 무슨 기구같은게 있니?

  • W 2021.03.09 10:16
    잘 드는 칼과 근력과 근성으로...
  • tory_13 2021.03.09 11:20
    가라 베방!!!!
    진짜 맛있겠다+ 정성 엄청나 토리 부지런하구나
  • W 2021.03.09 13:05
    이게 왜 베방에....????👀
  • tory_14 2021.03.09 11:40
    나랑 결혼하자 톨아ㅠㅠㅠㅠ!!!
  • W 2021.03.09 13:06
    몸만가도 된다면...
  • tory_15 2021.03.09 11:57

    토리야 자주올려주라 너무 도움됐어~!

  • W 2021.03.09 13:06
    아잉
  • tory_16 2021.03.09 11:57
    와~~~!!! 진짜 잘먹기도 잘먹는데 너무 예뻐~!!@
  • W 2021.03.09 13:06
    꽃보다 음식이 아름다워 먹을수있는 꽃 빼고
  • tory_17 2021.03.09 12:16
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/11 00:23:52)
  • W 2021.03.09 13:07
    한개 500원
  • tory_18 2021.03.09 12:34
    나랑살아~~~~~ㅠㅠㅠㅠ
  • W 2021.03.09 13:07
    울보랑은 안살아ㅠㅠ
  • tory_19 2021.03.09 13:24
    나랑 살아~~~^ㅁ^
  • W 2021.03.09 16:19
    줄서 줄
  • tory_20 2021.03.09 13:47
    슴살 굽는법좀 알려주세요!!!
  • W 2021.03.09 16:21
    에프에서 저온으로 말리듯 구워서 팬에서 기름두르고 강불에 짧게 마무리하거나(리버스시어링) 미림닭 방식으로 강불에 짧게 앞뒤로 굽고 화이트와인이나 미림 부어서 야아아악불에 찌듯이 익혀주기
  • tory_21 2021.03.09 14:02
    와 진짜 건강하게잘먹는다 내 워너비야....
    건강하고 신선한 재료들 보기만해도 기분조타
  • W 2021.03.09 16:21
    ㅋㅍ과 ㅆㅡㄱ과 발품의 이름으로 아멘
  • tory_22 2021.03.09 14:03
    언니 에프 뭐써요? 오빤가? 암튼 형님!
  • W 2021.03.09 16:22
    구남친이 어디서 얻어온 대우꺼. 물건은 죄가 없다 쒸익
  • tory_22 2021.03.09 18:55
    @W 역시 명필!!! 꺅
  • tory_23 2021.03.09 16:00

    식재료들이 다 싱싱하고 건강해보인다!

  • W 2021.03.09 16:23
    ㅇㅇ일주일에 배송만 두번 직접 장보기 한두번 총 서너번은 사다나름
  • tory_24 2021.03.09 17:13

    와 진짜 쩐다 침나와... 위에서 찍는 음식사진 어떻게 저렇게 잘찍지....

  • W 2021.03.09 18:25
    From stomach with love
  • tory_25 2021.03.09 19:40

    닭다리살.... 나 다이어터인데 , 저 닭다리살은 살이 안찔것만 같네...... 어디서 사.....;ㅅ;

  • W 2021.03.09 22:14
    쟨 그냥 평범한 냉장정육이었어...
  • tory_26 2021.03.09 20:12
    단호박 얇게 잘 썰었다~ 난 딱딱해서 반으로 쪼개는것도 힘들던데 잘써는 팁이라도 있음 알려죠오..
  • W 2021.03.09 22:15
    진짜 팁이 없음...
    1. 잘 드는 칼을 산다
    2. 완력을 키운다 헬스추천
    3. 체중을 실어 자른다
  • tory_27 2021.03.09 20:51
    고기 채소 야무지게 잘챙겨 먹는구나 사진 잘봤어! 샐러드 채소는 종류가 뭐야? 어떻게 손질해서 보관하고 있어?
  • W 2021.03.09 22:16
    주로 양상추랑 로메인 사다가 죄다 씻고 적당히 뜯고 잘라서 야채탈수기에서 영혼까지 털고 지퍼락에 밀봉보관
  • tory_28 2021.03.09 22:57
    토리 정말 야무지게 잘 먹는구나..! 그런데 헬린이라는 말은 다같이 지양했으면 좋겠다..!
  • W 2021.03.09 23:41
    셀프 복지를 잘챙기는편
  • tory_29 2021.03.09 22:59
    다 예쁘고 맛있어보이는데 모든 반숙이 완벽한것도 놀라워
    반숙 처돌이 배우고 싶다
    난 너무 덜 익어서 껍질까면 무로 돌아가거나 완숙이 돼버리기 일쑤ㅠㅠ
  • W 2021.03.09 23:42
    시간을 딱 지켜야해...무조건 끓어오른물/냉장된 차가운달걀/6-7분/바로찬물
  • tory_30 2021.03.09 23:07
    와 맛집이다. 드레싱은 어떻게먹어?
  • W 2021.03.09 23:43
    드레싱은 그냥 발사믹식초만. 기분따라 화이트냐 레드냐만 다름
  • tory_31 2021.03.10 00:53
    고기고기 해서 넘 보기 좋다.. 이와중에 치아바타 어디건지 물어봐도 되니..?
  • W 2021.03.10 00:58
    롤 ring 피ㄴ
  • tory_31 2021.03.11 00:54
    @W 고 ma 우ㅓ
  • tory_32 2021.03.10 02:54
    토..톨선생 되게 건강하고 머싯을듯 ㅠㅠㅠ
    요거트 머먹는지 물어보려햇는데 수제라니..... 감탄하고 간댜...
  • W 2021.03.10 10:37
    요거트는 유산균이 만들어주지...난 그저 거들뿐
  • tory_33 2021.03.10 08:51
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/08/21 12:28:54)
  • W 2021.03.10 10:38
    그러지말어 몸상해...ㅠ
  • tory_34 2021.03.10 09:44

    톨아 넘모 맛있어 보여 ㅠㅜ!!

    난 딴거 몰라도 울 집이 과일집이라

    과일 하나만큼은 따라 할 수 있겠다...

    그것만이라도 따라해볼게 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • W 2021.03.10 10:38
    워우 금수저네
  • tory_35 2021.03.10 11:01
    진짜 건강한 식단이다
    닭가슴살 어쩜 저렇게 먹음직스럽게 잘 굽지ㅜ
    계란 냉장고에서 바로 꺼낸거 끓는 물 넣으면 깨지지 않아?
    오늘 토리 방법대로 삶아봐야겠다
    잘봤어!
  • W 2021.03.10 13:18
    그냥넣지말고 수저나 국자를 받쳐서넣어
  • tory_36 2021.03.10 11:13

    톨아 뒷다리살 에프에 저온으로 오래돌리는거 정보좀 줄수있을까♡

  • W 2021.03.10 13:20
    그냥 설정값 제일 낮은온도(우리집은 80도)에 두고 고기 칼집내서 앞뒤로 꾸득꾸득 말려, 고기두께 따라서 시간이 달라지기 때문에 이건 해보면서 가늠하는수밖에 없음. 핏물 안나오고 겉부분이 건조해질때까지 말린뒤에 팬에서 지져서 색만내면됨
  • tory_36 2021.03.10 16:12
    @W

    따핫 안그래도 앞다리뒷다리 3키로샀는데 실험좀해봐야겠다 ㅋㅋㅋ고마워!!!

  • tory_37 2021.03.10 14:47
    톨이 부지런함에 감탄하고 가..
    가끔 보면 부산스럽게 야단 떨지 않고 몇 번 움직이더니 뚝딱 음식 차려내는 사람들 있는데 톨이가 왠지 그런 사람일 듯.. 음식 다 너무 맛있어보여ㅜㅜ
    혹시 괜찮다면 15번째 사진에 녹색 식빵(?)은 어디 빵인지 알려줄 수 있을까?!
  • W 2021.03.10 17:04
    저건 ㄷㅗㅈㅔ식빵에서 파는 녹차코코넛식빵이야, 빵껍질에 코코넛 붙어있음
  • tory_37 2021.03.10 17:39
    @W 앗 알려줘서 고마워!!! 톨 음식솜씨는 못 따라하겠고 빵이라도 손민수해야겠어 ☺
  • tory_38 2021.03.10 15:27
    플레이팅도 장난아닌데 굽는걸 진짜 잘굽는다..........
    고기랑 닭가슴살 구워진 정도가 아주 침 줄줄'ㅠ'
  • W 2021.03.10 17:05
    우래기 턱받이 하자...🤗
  • tory_39 2021.03.10 15:48

    식단으로 참고하기에도 좋은거같다

    왜케 닭가슴살도 잘 굽는거야 ㅜㅜ 난 귀찮아서 그저 전자렌지에 돌려서 맛없게 먹을뿐

  • W 2021.03.10 17:05
    어차피 하루 먹을 끼니는 한정돼있으니 최대한 맛있는걸 먹어야한다는 게 내 신조임
  • tory_40 2021.03.10 20:51

    빵은 어떤거 먹어??

  • W 2021.03.10 23:31
    사진에 나온것만 따지면
    치아바타 rol링핀
    식빵은 모두 do제식bbang
  • tory_41 2021.03.10 21:13
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/12 08:53:07)
  • W 2021.03.10 23:31
    나빼고 다 질척이 유행이군🤔
  • tory_42 2021.03.10 22:54
    진짜..정성각득야 저런 솜씨면 하루 백번 식사도 가능할듯
  • W 2021.03.10 23:32
    푸파가 나타났다
  • tory_43 2021.03.12 00:48

    이렇게 먹고 싶다.. 다음에 크래미 구워봐야지

  • W 2021.03.12 20:49
    ㅇㅇ기름 두르지 말고 구워봐
  • tory_44 2021.03.12 18:38
    바쁘다는 핑계로 인스턴트만 대충 먹고사는데 사진 보고 내 몸한테 미안해짐ㅠㅠ사진만봐도 건강해지고 기분까지 좋아져
  • W 2021.03.12 20:50
    몸버려 그러다가...잘먹는게 혁신이야
  • tory_45 2021.03.13 16:28

    뒷다리 얼마나 저온에서 구웠는지 물어봐도 돼? 앞뒤 합쳐서 1시간 구운거지? 토리는 에프쓸때 예열해?

    목살수육 저온에서 구웠다가 팬프라잉으로 마무리 했었는데 퍽퍽하더라고ㅠㅠ 토리꺼는 되게 촉촉해보인다..


  • W 2021.03.17 15:27
    에프는 구조상 예열 의미없음.우리집 에프 제일낮은온도가 80도더라. 시간은 고기두께따라서 달라지니까 의미없고 그냥 사면이 충분히 꾸득해졌다 싶을때까지 오래 구워야함
  • tory_46 2021.03.15 14:50
    와........... 토리증말 최고다
  • W 2021.03.17 15:27
    🤭
  • tory_47 2021.03.15 20:58
    워허...... 혹시 연어스테이크는 어떻게 한거야? 난 저렇게 촉촉하게가 잘 안되더라고 ㅠㅠ 자꾸 조금씩 퍽퍽한 니낌
  • W 2021.03.17 15:28
    껍질이 팬에 닿게 해서 중불에서 굽다가 옆면에 익은게 반쯤 올라왔다 싶으면 뚜껑덮고 불끄고 잔열로 익힘

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