1호틀 케이크 레시피 1.5배합해서 2호틀에 구우려는데

33 베이킹은 정확한 계량이 생명이니까.. 남은 계란 반개는 작은 락앤락에 넣어두고 빠른시일내로 다른거 만들때 써!

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달걀 하나에 50그람 내외인데 0.5개면 25그람 정도고 2호 케이크 분량인 거 생각하면 재료 배율이 너무 크게 변해.

난 이럴 때 계란이 딱 떨어지게 맞춰. 모든 걸 1.5배 하지 않고, 계란을 3개에서 4개로 1.33배 늘린다고 가정하고 밀가루, 설탕 등등을 1.33배 하는 거임. 높이가 좀 낮아지겠지만 2호틀에서 그리 큰 차이는 아니야. 혹시 갖고 있는 2호틀이 높이 7cm짜리라면 계란을 5개 쓰고 다른 것들을 1.66배 해도 될 거고. 그리고 혹시나 계란이 대란이나 왕란이라면 그 차이도 고려해야해. 보통 레시피들은 특란 크기 기준이야.