요리

내가 홈베이킹을 하게 될줄이야ㅎㅎ


친구가 신혼집 선물로다가 미니 오븐을 선물로 줬는데 일년이 지나도 집에 데코로만 놔놓고 있었숴! 

(받을 때 속으로 친구야..내가 이걸 쓸거같니?...라고 했었는데...ㅎㅎ) 

하지만 티라미수를 시작으로 오븐에 불이 들어오게 되었다는 이야기가..점점 재미들여가는데 오븐이 너무 작아 작은 사이즈 밖에 못해서 

아예 큰 오븐을 들여놓을 생각을 하고 있엌ㅋㅋ...아직도 내가 요런걸 만들고 한다는게 믿겨기지 않는닼ㅋㅋ


각설하고 제일 먼저 만들어 본건 오븐이 필요없었던 티라미수♡

일리 커피 찐하게 내려서 넣었더니 맛이 더 찐하고 부들부들, 우리엄마 원픽이였던!

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다음은 브라우니. 

쫜득쫜득 내 서타일이였어. 그 자리서 아메리 두잔은 마실 수 있겠더라고?ㅎㅎ

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다음엔 크로플! 

와플기계까지 사게될줄 몰랐엌ㅋㅋㅋㅋ 처음이라 시나몬 가루 뿌리고 시럽을 뿌렸어야했는데. 뭐어때 맛만 좋음 되지!ㅎㅎ

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다음으론 바나나초코쉬폰

인데 다들 도넛으로 보더라?ㅎㅎ 바나나크림이 너무 되직하게 되서 더 그래보였던 듯ㅎㅎ

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마지막으로 르뱅쿠키!

를 목표로 만들었으나 모양이 잘 안나왔어ㅠ 서브웨이 쿠키 같은 너낌. 하지만 얘도 호두가 많이 들어가서 그런지 

많이 달지 않고 넘나 굳굳. 회사에 가져가서 돌렸는데 반응 좋았따리☆

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그리고 요즘 잘 만들어 먹고 있는 아이스크림 라떼랑 연유라떼! 

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여기까지!


쵸코를 많이 사놔서 쵸코들어간 메뉴들로만 만들어보고 있는데 다음엔 스콘부터 최종은 마카롱,케익 도전할거얗ㅎㅎ

봐줘서 고마워 토리들!♡

  • tory_1 2020.06.17 10:35
    넘 이쁘다ㅜㅜ 파는것같아
  • tory_2 2020.06.17 11:29
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/04/13 08:44:02)
  • tory_4 2020.06.17 17:38

    22 베이킹도 쩌는데 사진 예술이다ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • W 2020.06.17 17:55

    고마웤ㅋ 사진은 그냥 폰으로 찍은거야!!☆

  • tory_3 2020.06.17 11:32

    플레이팅도 예쁘고 사진도 잘 찍었다! 먹고싶어 ㅠ

  • tory_6 2020.06.17 22:25
    라떼사진들오진다
  • tory_7 2020.06.18 01:37

    디저트들 농협은행ㄷㄷ 나도 쿠키 하나만 줘라 줘!

  • tory_8 2020.06.18 03:19
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/19 21:17:46)
  • W 2020.06.18 11:02
    블로그 레시피 참고했어!

    우선 재료
    -쉬폰 2호 1개분량-
    (난 오븐이 작아서 미니쉬폰팬이다가 했다능!)

    노른자 4개
    설탕 35g (노른자)
    흰자 4개분량
    설탕 40g (흰자)
    바닐라익스트랙 1t
    식용유 30g
    뜨거운물 40g
    박력분 60g
    코코아파우더 15g
    베이킹파우더 2g
    레인보우스프링클 

    ​1. 볼에 분량의 노른자와 노른자 설탕 35g을 넣어 가볍게 섞는다.
    ​    이때 바닐라익스트랙 1t를 같이 넣어 섞는다.
    2. 분량의 따뜻한물, 식용유를 넣고 휘핑기로 다시 섞어준다.
    3. 분량의 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더를 체에 곱게 내려준 후 휘핑기로 잔가루가 보이지 않을정도로 섞어준다. 
    4. 완성된 반죽은 잠시 놓아두고 머랭을 올려준다.
    머랭치기) 분량의 흰자를 우선 휘핑기로 가볍게 거품을 낸 후 분량의 설탕을 2-3회에 나누어 머랭을 올려준다.
    (살짝 뿔이 휘는정도로 올려줬어!)
    ​5. 그리고 대기하고 있던 초코반죽에 머랭을 2-3회에 나누어 머랭이 죽지 않게 살살 들어올려가며 섞어준다.
    6. 팬에다가 분무기를 이용해서 챡챡 골고루 물을 뿌려준 후 쉬폰 반죽을 부어 공기가 빠지게 탕탕 내려놓고!
    7. ​180도로 예열된 오븐에 넣어 35분정도 구워준다. 각 오븐마다 사양이 달라 굽는시간은 달라지니 참고해쥬구. 
    8. 쉬폰위에 얹은 크림은 생크림에 흑설탕 한꼬집 넣고 바나나향 오일 한방울 살짝 뿌려서 완성!

    토리도 맛있게 만들어 먹었으면 좋겠어♡ 
  • tory_8 2020.06.18 14:51
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/03/19 21:17:46)
  • tory_9 2020.06.19 16:31

    브라우니랑 티라미수 레시피좀 알수있을까?

    사진도잘찍었고 음식도 존맛탱일것같아 ㅠㅠ

  • W 2020.06.23 11:16

    토리야 답변이 좀 늦었넹
    브라우니랑 티라미수 모두 유툽영상 참고했어ㅎㅎ
    브라우니
    https://★www.youtube.com/watch?v=t0laO_p0TxM&app=desktop
    티라미수
    https://★www.youtube.com/watch?v=cs3atupfvF4

    참고 됐으면 좋겠다☆ 맛있게 먹어ㅎㅎ


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