이건 처음 구웠던 거
온도가 좀 높아서 윗면이 타고ㅠ
겉면도 전반적으로 너무 많이 구워진 너낌
두번째 시도
온도 조금 낮췄더니 잘 구워짐!!!!!!!
기공도 뽕실뽕실 하고
겉바속촉 딱 마음에 들게 나와써!!!!
후 다음에 한번 더 만들어보면
주변에 선물할 정도도 될 거 같아서 뿌듯ㅋㅋㅋ
톨아 넘 잘구웠당!!!!!!!!! 혹시 레시피 뭐 참고했는지 알 수 있을까?
난 구우면 약간 빵떡처럼 되더라구 ㅠㅠㅠㅠ 저렇게 구멍뽕뽕 하고싶어..
레시피 이것저것 짜집기 한거라서 ~_~ (네이버 블로그에 에프 치아바타 레시피는 다 본 듯ㅋㅋㅋㅋㅋ)
암튼 짜집기 한거라 적어는 두는데 정석 레시피 아닐 수도 있으니 참고만 해줘ㅋㅋㅠ
밀가루 190g, 이스트 1.5g, 설탕 3g, 소금 3g, 미지근~따뜻한 물 140g 으로 섞었고
그 위에 랩 씌우고 구멍 뿅뿅
렌지에 물컵 넣고 1분 돌린 뒤에 렌지에 넣고 1차 45분 대기, 꺼내서 폴딩?? 하구서 물컵 1분 돌리고 거기 넣어서 2차 30분 대기, 또 꺼내서 폴딩하고 물컵 1분 돌리고 3차 30분 대기
여기까지 하구 덧밀가루 뿌려가면서 궁디팡팡(?) 해준 뒤에
에프에 종이 호일 깔고 190도에 30분 돌렸어
울집 에프가 좀 쎈지 200도 30분 하니까 위에 처럼 좀 타더라구
그래서 190도에 15분쯤 돌리고 열어서 색 올라온 거 확인하고 뒤집어서 15분 돌렸어 (예열 안 하고 했음)
에프마다 열의 강도가 다르고 + 에프 크기도 다르니가 확인해가면서 구워야 해!!!
토리도 치아바타 맛있게 구워지길!!!
토리 댓글 보고 무심코 스크랩수 봤는데 이 별 거 아닌 것도 스크랩 하는구나 싶어서 쑥쓰...ㅋㅋㅋㅋㅋ
댓글 남겨줘서 고마워❤️
치아바타 멋지게 성공하길!!!!!
오븐이랑 에프랑 구워봤는데 에프가 더 바삭하고 크게 나오더라 ㅋㅋㅋ
번호 | 분류 | 제목 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
전체 | 【영화이벤트】 따사로운 위로, 힐링 무비! 🎬 <아침이 오면 공허해진다> 파워 공감 시사회 16 | 2024.05.09 | 3001 | |
전체 | 【영화이벤트】 기막힌 코미디 🎬 <드림 시나리오> ‘폴’과 함께하는 스윗 드림 시사회 33 | 2024.05.07 | 3655 | |
전체 | 【영화이벤트】 우리는 지금도 행복하다 🎬 <찬란한 내일로> 시사회 18 | 2024.05.03 | 5675 | |
전체 | 【영화이벤트】 전 세계 2,500만 부 이상 판매된 베스트셀러 원작 애니메이션 🎬 <창가의 토토> 시사회 20 | 2024.05.02 | 5927 | |
전체 | 디미토리 전체 이용규칙 | 2021.04.26 | 573754 | |
공지 | 요리방 공지 67 | 2017.12.19 | 46445 | |
모든 공지 확인하기() | ||||
| 나만의비법 | 딸기잼 설탕줄이는 미세먼지 같은 팁 6 | 2021.01.28 | 819 |
| 요리레시피 | 시금치는 볶아먹어야 맛있다!!! 7 | 2021.01.27 | 1029 |
| 음식사진 | 르뱅 성공 요리방 최고!! 18 | 2021.01.25 | 1465 |
» | 음식사진 | 에프 치아바타 최고야ㅠ 16 | 2021.01.25 | 1321 |
| 음식사진 | 겉바속촉.jpg 14 | 2021.01.25 | 1634 |
| 레시피후기 | 다덜. 미림닭. 해먹자. 14 | 2021.01.23 | 2127 |
| 음식사진 | 봄동소고기된장국 5 | 2021.01.23 | 649 |
| 질문 | 그 요리 뭐였지? 양배추+닭+후추만 넣고 찌면 존맛 요리 뚝딱인건데 하와이 어쩌구 이런 느낌이었는데! ㅠ 54 | 2021.01.22 | 5462 |
| 음식사진 | 크림치즈쿠키! 11 | 2021.01.22 | 972 |
| 음식사진 | 최근 몇주간 만든 요리들 43 | 2021.01.21 | 5086 |
| 음식사진 | [홈파티] 가족들랑 홈파티 했어 ㅎㅎ 55 | 2021.01.21 | 6373 |
| 요리레시피 | 마! 이게 바로 연어서테이커다!! 4 | 2021.01.21 | 1002 |
| 음식사진 | 작년까지의 술상 6 | 2021.01.19 | 904 |
| 요리레시피 | 기가맥힌 두부요리법을 알아왔어. 4 | 2021.01.19 | 1725 |
| 레시피후기 | 요알못을 위한 대성공 크림파스타 8 | 2021.01.18 | 1150 |
| 요리레시피 | 크림파스타 레시피 73 | 2021.01.17 | 6070 |
| 음식사진 | 닭쌈 ? 쌈닭 ? 6 | 2021.01.17 | 544 |
| 레시피후기 | 트위터 고구마 JMT 레시피 에프 1시간 30분이 너무 길다고 생각되면 이렇게 해봐!!! (꿀고구마 레시피) 6 | 2021.01.17 | 1380 |
| 음식사진 | 혼밥집순이 소소한 끼니들 짤털 7 | 2021.01.16 | 1153 |
| 음식사진 | 말차딸기케이크 존맛탱 11 | 2021.01.15 | 873 |
넘 이쁘게 잘구웠다!!