1. 나톨 퇴근후에 정신 없이 준비하느라 사진이 맛이 없어보이는걸 용서해주렴
2. 너무 간단해서 글을 쓰려하니 민망 하다 ...
3. 하지만 맛은 있으니 맛있게 먹어주렴 !!
우선 전체 사진이야
우선 가장 쉬운 김찌찜 레시피를 알려줄께
너무 간단해서 쓰기도 민망한 김치찜은
우선 삼겹살이나 돼지갈비를 준비 돼지갈비의 경우 물에서 핏물을 뺴주는게 준비작업
사진이 왜 때문에 돌아갔는지는 모르겟지만
이렇게 냄비에 넣어주고
김치랑 김치 국물 자작하게 넣어줘 !
김치사이사이에 고기를 넣어주는게포인트 !
그리고 김치가 잠길 정도로 물을 넣어준뒤
고추장 큰 스푼으로 2번 +들기름 반스푼 정도 넣어줘 !
그리고는 20분 강불 20분 중불
그이후 넣은 물이 김치와 고기 가 보일때까지 (고기가 야들 야들 해질때까지 ) 약불로 계속 익혀줘
고기도 김치도 야들야들해 지는게 여기서 포인트 !
ㅜㅜ왜자꾸 사진 돌아가는지 ㅜㅜㅜ
그럼 이렇게 변하게되
야들야들해 보이지 ?
조금더 칼칼하게 먹고 싶으면 청양고추를 넣으면 좋지만
이대로도 매우 맛있는 김치찜을 만들수 있어
확실히 김치에 따라 조금씩 달라지기는 하지만
간이 좀 부족하면 (간장 반스푼 + 설탕 조금)을 넣어주면 감칠맛이 더해지고
마지막으로 들기름을 반스푼 정도 더 둘러주면 완성 !!
우리집 집들이 요리의 하이라이트 !!
김치찜이 완성 된다!!!!
간단하지만 매우 맛있다
마지막에 국물에 밥 볶아먹으면 더 좋아
다들 꼭 한번 도전해봐 !!
또 다른 레시피도 올려볼께 우선 나는 일하러 ...