피클이 오래 오래 먹을려고 만드는거 맞지?
이번에 사과랑 양배추랑 당근이랑 무로 피클을 처음으로 담가 보려고 하는데
문제는 내가 먹는 속도가 느려......
식당가서 주는 아삭한 피클이 내 취향인데
왕창 만들어서 끝까지 아삭하게 먹는건 무리니?조금씩 담가야 할까?
선물받은 좋은 재료들이 상할까봐 싱싱할때 왕창 담구려는 건데 ㅠㅠㅠㅠ어떻게 해야할지...도와줘
!그렇구나 고마워
담금주까지는 아닐거 같아!
무가 제일 오래가더라. 몇 달은 가는 것 같고
오이는 한두달? 정도.
나머지는 코울슬로 만들어서 며칠만에 해치우는 거 어때?
양배추+당근+사과(+양파+캔옥수수)
이 조합이면 되게 맛있는 코울슬로 나올 거 같은디..
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우리 집은 담금주 만드는 병에 오이, 양배추, 양파, 무 이렇게 해서 몇 개월 두고 먹어도 아삭하게 먹어!