보통 아몬드가루나 쌀가루 쓰잖아
원래 레시피가 밀가루 200g 이면
200g 전부 다 아몬드가루나 쌀가루로 대체 해도 베이킹 되는거야?
어제 처음 쿠키 구워본 톨ㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ
밀가루가 몸에 잘 받는 체질은 아닌데 빵을 존좋인데 비싸고 지방이라 글루텐프리나 비건 빵집이 없어서 만들어 먹어보려고..
마들렌이나 파운드케익, 쿠키,스콘, 식빵, 호밀빵 등 다 좋아함ㅠㅠㅠㅠ
+ 레시피에 버터100, 설탕 100 등등 적혀 있는 거 내 맘대로 줄여도 돼?
어제 설탕 거~~~~의 안넣고 쿠키 만들었는데 바삭한 느낌은 별로 없고 베어물면 포슬한 느낌의 쿠키가 되었엉...
+우리집 오븐이 가스레인지겸용오븐인데 레시피에는 170도나 180도에 10-15분 하라고 되어있어서 했더니 속이 약간 안익어서 거의 10분 더 익혔는데 왜 그럴까?ㅠㅜ
원래 레시피가 밀가루 200g 이면
200g 전부 다 아몬드가루나 쌀가루로 대체 해도 베이킹 되는거야?
어제 처음 쿠키 구워본 톨ㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠ
밀가루가 몸에 잘 받는 체질은 아닌데 빵을 존좋인데 비싸고 지방이라 글루텐프리나 비건 빵집이 없어서 만들어 먹어보려고..
마들렌이나 파운드케익, 쿠키,스콘, 식빵, 호밀빵 등 다 좋아함ㅠㅠㅠㅠ
+ 레시피에 버터100, 설탕 100 등등 적혀 있는 거 내 맘대로 줄여도 돼?
어제 설탕 거~~~~의 안넣고 쿠키 만들었는데 바삭한 느낌은 별로 없고 베어물면 포슬한 느낌의 쿠키가 되었엉...
+우리집 오븐이 가스레인지겸용오븐인데 레시피에는 170도나 180도에 10-15분 하라고 되어있어서 했더니 속이 약간 안익어서 거의 10분 더 익혔는데 왜 그럴까?ㅠㅜ
맘대로 줄이고 바꾸고 그러지 말고ㅜㅜ