매실청도 좋아하고 매실 장아찌도 좋아하는데 청 담그고 버려지는 쪼글쪼글 매실이 아까워서 그걸로 장아찌 담아볼까 하거든
근데 검색해보니 청 담고 건져낸 매실로 장아찌 담그는 경우가 잘 없네... 맛이 없나?
근데 검색해보니 청 담고 건져낸 매실로 장아찌 담그는 경우가 잘 없네... 맛이 없나?
매실청 담고 남은 매실로 장아찌가 국룰 아니었어??? (대신 그렇게 하려면 씨를 다 빼고 담아야 해서 그게 번거롭다고 안 하는 경우도 있긴 하더라)
우리집은 그 매실 그냥 먹었더니 세상 대존맛 디저트더라.
푹 익은 매실로 만들어서 좀 여러 해 묵힌 거라 완전 야들야들하게 쫜득쫜득해.
장아찌 담글 상태면 담궈!
먹을 수 있는 걸 버리는 것보다 먹는 게 좋지!
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