초보들은 페퍼론치노를 면수 넣기 직전에 넣는 게 좋다
고수들은 일찍 넣어도 괜찮은데 초보들은 고추가 기름에 우러나 붉어진 걸 보고 마늘이 골든브라우닝 됐다고 착각하기 쉬움.. 분명히 갈색으로 잘 볶였다 생각했는데 파스타 완성하고 나니 마늘은 허옇다ㅠㅠ
지금 완성된 거 먹는데 마늘 맵다 매워ㅋㅋㅋㅋㅋ
15그릇은 만들어본 거 같은데 아직도 기복이 있네
고수들은 일찍 넣어도 괜찮은데 초보들은 고추가 기름에 우러나 붉어진 걸 보고 마늘이 골든브라우닝 됐다고 착각하기 쉬움.. 분명히 갈색으로 잘 볶였다 생각했는데 파스타 완성하고 나니 마늘은 허옇다ㅠㅠ
지금 완성된 거 먹는데 마늘 맵다 매워ㅋㅋㅋㅋㅋ
15그릇은 만들어본 거 같은데 아직도 기복이 있네