요리
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  • tory_1 2023.01.28 13:42
    두루치기는 계속 끓여먹는 방식을 이야기하는 듯!
    제육볶음에 고춧가루만 넣고 하는 레시피도 있어서(나) 고추장 불고기라고 따로 부르는 것 같구
  • tory_2 2023.01.28 15:05

    ㅋㅋㅋㅋㅋ 국/전골/찌개/탕 같은 거지 뭐 비슷비슷한데 그래도 찾아보면 약간의 차이점은 있는 느낌? 

    일단 내가 아는 걸로는 주물럭은 양념이 좀 가벼운 편이야 국물이 흥건하거나 듬뿍 묻은 거 말고 가볍게 살짝만 양념한 스타일 고추장이나 고춧가루처럼 빨간 거 없이 그냥 굵은 소금 다진 마늘 참기름 정도로만 양념하기도 하고 고추장불고기는 다른 것들보다 고기가 좀 얇은 곳이 많았던 듯? 두루치기는 1토리 말대로 식탁에 불판을 올려서 즉석에서 조리해야 두루치기! 

  • tory_3 2023.01.28 23:35
    나한테는
    제육- 고기 먼저익히고 양념넣어 볶음.
    두루치기- 제육보다 고기가 두껍게 숭덩숭덩느낌. 국물이 생김?주물럭과 비슷. 내가볶아먹음?
    고추장불고기-고추장양념이라 좀 더 텁텁 짠맛 . 미리 양념 묻혀있음. 주러 고추장삼겹살 로 많이먹는듯?
    주물럭-식당에선 주로 오리주물럭만봐서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기를 미리 양념에 재어놓은 거... ?

    사실 나도 그게그거같아... 어학사전찾아보니 조금씩 다르긴한데 결국 볶아놓으먄 같은 음식이 아닌가 싶엌ㅋ

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