비가 그쳐서 부짐개

tory https://www.dmitory.com/cook/22635716

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떡 넣는거 까먹었다ㅜㅜ떡 넣으면 식감 좋은데ㅜㅜ
근데 너무 짜서 메추리랑 가팅 먹음ㅎㅎ
버섯 하나랑 참치도 넣었는데 어디 숨었는지 모르겠다 이제 김치 말고 다음엔 부추부침거를 해봐야겠닿ㅎ그건 김치마저 없으니 간 맞추기 어렵겠지 흥
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댓글 '10'개

tory_1 2018.05.16 20:40

진짜맛있겠다ㅜㅜ 나도 내일 해먹어야지ㅜㅜㅜ

댓글
tory_2 2018.05.16 21:39

앞뒷면 완전 노릇노릇하다. 맛있겠다 ㅜㅜ

댓글
tory_3 2018.05.16 21:49

와! 부침개에 떡이라니~~~ 생각도 못해본 조합이당!! 떡은 떡국떡같은거 넣니 토리야?

댓글
W 2018.05.16 21:54

어 떡국떡!인스타 만개의 레시피에서 봤어!

댓글
tory_5 2018.05.16 22:47

@W 아이디어 좋다! 담에 넣어서 구워야겠어
맛있는 부침 냄새가 여기까지 오는 것 같아

댓글
tory_6 2018.05.16 23:01

나도 오늘 김치부침개 했는데 망했어 ㅠ_ㅠ 내가 하면 왜 이렇게 다 흐트러지고 모양도 안 잡히는지 ㅠ_ㅠ 부침개인데 부침개가 아닌... 반죽 잘 하는 법, 농도 잘 맞추는 법이 있니? ㅠ_ㅠ

댓글
W 2018.05.16 23:09

모양이 왜 안잡힐까? 후라이팬 가득 했어? 나도 두번째라 별다른 레시피가 없닼ㅋㅋㅜㅜ 걍 너무 묽으면 가루 더 넣고 되면 김치 국물 더 넣었;; 그리고 처음에 작게 만들어서 시식해봤어!

댓글
tory_7 2018.05.16 23:16

반죽느낌은 넣는 재료에 따라 달라서 어떻게 설명을 해줄 수는 없지만 물같지않으면 되고

잘 뒤집는 방법은 약불에다가 윗부분에 물같은 부분없이 설익게 되면 잘 달라붙어서 안떨어지거든 그렇게 거의 한쪽면을 다 익힌 다음에 뒤집으면 되는데 이게 어려움 재료가 다 타거나 윗부분익기전에 뒤집으면 뒤집다가 다 찌그러지거나..

그리고 재료가 가득이고 밀가루는 최소한으로 얇게 부치는 게 맛있어

댓글
tory_8 2018.05.17 10:06

반죽에 간 간장으로 해봐! 두 장 부칠 때 티스푼 하나 정도 넣으면 될듯?

댓글
tory_9 2018.05.18 14:09

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2019/08/27 12:18:39)

댓글

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