곰탕 전문점에서 사둔 곰국이 집에 몇 팩 있는데,
건더기가 파밖에 없어서 고기를 좀 넣고자 해!
이런데는 꼭 양지사태 같은거 삶아 넣어야 할까? (귀찮....ㅠ)
그냥 샤브샤브 고기 같은거 데쳐서 넣으면 혹시 식당에서 먹는 설렁탕 고기처럼 그렇게 될까?ㅋㅋ
혹시 이런 야매 설렁탕을 해본 토리 있다면 조언해주겠니!!
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짧게 끓여서 먹을거면 덩어리 고기는 좀 귀찮을거같긴해 그리고 샤브샤브 고기도 부위따라 다를거같아!
우삼겹은 너무 국물 기름져져서 별로고 식당에서 먹는 설렁탕 고기라면 양지 샤브용으로 썰은거 쓰면 될듯
척아이롤도 나쁘진 않을거같아