마카롱 같은 레시피로 식감 다양하게 만들기

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완전 부드럽게
프랑스에서 먹은 마카롱이 이런 식감이더라고


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쫀득함과 부드러움이 공존하는 마카롱의 정석같은 식감


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쫀득함이 우세한 밀도있는 식감


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쫀득함을 최대로 끌어올린거
이정도는 호불호 갈리더라고