혹시 다들 아는걸지도..모르지만
어쩌다 얻은 정보대로 쪄 봤는데 진짜 젤리처럼 탱글하고 부드럽고 너무 맛있어서 공유해!
찜솥에 다시마 깔고, 껍질채 씻은 전복 올리고, 전복 위를 얇게 썬 무로 가득 덮어서
아주 약불에 3시간 정도 찌는거야.
진짜 너무 부드럽다...?!
다 찌고 나서 수저로 살짝 떠내면 내장까지 깔끔하게 딱 떠져.
나는 저녁밥 할때 쪄두고 다음날 아침에 전복죽 해먹었어.
내장만 따로 떼서 간장이랑 미림 넣고 갈아서 죽에 넣으면 간 딱 좋아!
전복은 예쁘게 썰어 올리고.
이렇게 맛있게 전복이 쪄지다니 너무 놀라워 다들 같이 먹자~~