요리
요리 잘 하지도 않고 집에서 이틀에 한 끼 정도밖에 안 먹는데...
양배추 반 통을 충동구매 해 왔엌ㅋㅋㅋㅋㅋ
떡볶이에 넣을 생각으로 사 오긴 했는데... 너무 많다ㅠㅠ
일주일 내에 먹을 만한 양이 아닌데, 냉동하면 안 되는 거야?
검색해 보니 갈아서 이유식으로 쓰는 건 많이 나오는데.. 냉동하면 안 될 채소 목록에 양배추가 꼭 있네ㅠㅠ
왜 그런 거야?
맛이 좀 없어지는 정도면 냉동해 버리고
냉동하면 병이 나는 정도면... 이걸 어쩔지 고민 좀 해 보려고ㅠㅠ
  • tory_1 2018.04.26 18:07
    물이 많이 생겨서 그런가..? 냉동 후에 볶으면 좀 더 흐물흐물하긴 했던것같아. 근데 양배추 자체가 보관기간이 꽤 길지 않니?? 난 일주일 넘게도 그냥 공기닿아서 까매진 부분만 잘라내고 먹었엉!
  • tory_2 2018.04.26 18:08

    양배추는 냉동했다가 쓰면 야채가 녹듯이 흐물거려 ㅠㅠ 

    + 빨리먹어야하면 양배푸 쪄서 쌈해먹거나, 오코노미야키같은거해먹으면 금방먹는다

  • tory_3 2018.04.26 18:18
    양배추는 어차피 꽤 오래보관 가능한데..? 칼로 자른 부분만 검게되고 그 부분 얇게 잘라내면 새거같아
  • tory_4 2018.04.26 18:28
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2019/09/01 22:43:15)
  • tory_5 2018.04.26 19:24
    양배추는 냉장실에 넣어놓고 까먹었을때쯤 먹어도 되는 야채야
  • tory_6 2018.04.26 19:34
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2018/05/15 22:19:37)
  • tory_7 2018.04.26 19:56

    나눈 한달도 먹는뎅... 검어진부분은 잘라내면 깨끗해ㅇㅅㅇ...

  • tory_8 2018.04.26 20:27
    양배추 어차피 엄청 오래가!!!! 일주일이 뭐야 한달은 두고 먹을수 있어. 잘라낸 부분이 살짝 거뭇해질순 있는데 그것도 칼로 1밀리만 썰면 다시 뽀얌. 잘 물러지지고 않고 썩지도 않는 채소니까 굳이 냉동안해도 돼~
  • tory_9 2018.04.26 21:01
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2021/10/07 12:55:52)
  • tory_10 2018.04.26 21:39

    랩으로 잘 싸노면 오래감... 냉동하면 흐물해져 ㅠ 수분이 많아서 그럼 

  • tory_11 2018.04.26 22:03
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2018/07/22 17:58:19)
  • tory_12 2018.04.26 23:20
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2020/11/19 16:30:26)
  • tory_13 2018.04.26 23:39
    나는 요리책에 냉동보관해도 된대서 냉동하는데, 이후엔 나도 떡볶이 넣어먹거나 하는 식으로만 쓰긴 해
  • tory_14 2018.04.26 23:44

    양배추 오래 가니까 그냥 폴리백에 담아서 냉장해

    쓸 때마다 겉면 검게 변색된 부분만 얇게 썰어내면 안쪽은 멀쩡하다! 

  • tory_15 2018.04.27 00:01
    양배추는 심 부분만 파내면 더 오래 냉장보관 가능해
  • tory_16 2018.04.27 09:33

    심부분 제거하면 더 오래가는구나 몰랐다 

  • tory_17 2018.04.27 10:29

    난 양배추 냉장보관으로 두달동안 먹었어...ㅋㅋㅋㅋ

  • tory_18 2018.04.27 10:55

    걍 냉장보관해도 2주는 감

    양배추스프만들면 엄청나게 빨리 많이 먹을 수 있어. 그렇게 먹어봐야 몇칼로리 되지도 않는게 함정;;

  • tory_19 2018.04.28 00:34
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2023/10/27 13:10:38)
  • tory_20 2018.04.28 00:58
    양배추 손질해서 그릇에 담아서 냉장보관하면 오래 먹을 수 있어!!! 나 한창 먹을 때 그렇게 다 손질해서 먹었어
  • tory_21 2018.04.30 19:11

    다른 톨들이 써줬지만 양배추 냉장고에 놔두면 두 세 달 가능ㅋㅋㅋㅋ 냉동할 필요 없어

  • tory_22 2018.05.01 02:51
    삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2020/09/21 19:48:07)

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