내가 떡볶이 만들면 떡에서 암 맛이 안나는데ㅠ
파는 떡볶이처럼 떡에도 깊이 맛 배게 하려면 어떻게 해야할까?ㅠㅠㅠㅠ
혹시 노하우 같은게 따로 있을까?ㅠ
아 그런건가..?! 고마워!! 말해준대로 도전해볼게!!
그래선가보다ㅠㅠ 떡 말랑해지면 불 껐는데 넘 빨랐구나ㅠㅠ
헉 그렇구나 떡 차이가 있....네!! 맞네ㅠㅠ 양념 많이 배어든거 다 밀떡이었네ㅠㅠ 고마웡ㅠㅠ
앗 그렇구나 고운고춧가루...!
맛나겠다 고마웡 토리도 맛나게 먹어ㅎㅎㅎㅎ
앜ㅋㅋㅋ 걍 헹구는 걸로는 부족하네ㅋㅋㅋㅋ아 그랬구나 해볼게 고마웡!!ㅎㅎㅎ
오오....! 시도해본다...! 토리도 고마워!!ㅎㅎㅎ
그것도 괜찮다..! 어릴때 엄마가 그렇게 해줬는데+ㅂ+
쫄이고 간 세게!!😁
물떡처럼 아예 떡을 육수에 끓인 다음에 양념 넣고 졸이는 방법도 괜찮음
해볼게!! 고마워!! 여기 떡볶이 고수들 많다XD
센불에 펄펄 끓여서 떡이 막 부풀어 오를때 조금 더 끓이다가 불 약불로 줄이면 떡이 수축하는데 이 과정을 몇번 반복하면 떡에 양념 아주 잘 뱀
오오오오 뭔가 그럴듯해...! 맛이 뜨거울때 배는 게 아니라 식으면서 배는 거였구나 고마워!! 이것도 해볼게ㅋㅋㅋ
당분간 떡볶이 파티닼ㅋㅋㅋ
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양념을 설탕 먼저 넣고 끓이다가 끓으면 고추장 고춧가루 간장 약간 넣고 좀 더 끓이다가 물에 씻은 떡을 넣어보기 추천!