요리
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  • tory_1 2021.02.24 13:17

    와 ㅋㅋ맛있겠다!! 리버스 시어링은 혹시 어떤방식으로 해? 에프에 굽고 팬에 살짝 굽니? 뒷다리살 너무 촉촉해보여...

  • tory_2 2021.02.24 13:27

    돼지 뒷다리 살 생각 못했는데 맛있겠다 

  • tory_3 2021.02.24 13:37

    와 뒷다리살 맛있겠다 나도 저거 레시피 궁금해!! 

  • W 2021.02.24 13:51
    별거없는디....고기 표면에 수분 키친타월로 닦아내고 소금후추 간해서 에프에서 80도 앞뒤 30분씩(차가운 고기면 시간 좀더 추가) 꾸들꾸들 말린뒤에 팬에 기름 조금 두르고 짧은시간 노릇하게 색 내주면 끝임
  • tory_1 2021.02.24 22:58
    오 ㅋㅋ 공유 고마워~~~
  • tory_5 2021.02.24 16:51
    오 넘 맛있어보인당~~ 뒷다리살도 덩어리로 파는거야? 뒷다리로 하는 이유가 있을까?ㅋㅋ
  • W 2021.02.24 17:36
    저렴해
  • tory_6 2021.02.24 20:56
    오... 톨이 엄청 예쁘고 꼼꼼하게 해먹는다, 바프 홧팅!!

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