겉바속촉.jpg

tory https://www.dmitory.com/cook/169751352

1634 14

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기

본문 내용 보이기

위로 아래로 댓글로 가기

댓글 '14'개

tory_1 2021.01.25 02:39

헐;;;;;; 진짜 짱맛있겠다 ㅠㅠ

댓글
tory_2 2021.01.25 02:44

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/08/01 09:22:05)

댓글
tory_3 2021.01.25 03:35

헐ㅜㅜㅠ짱이다

댓글
tory_4 2021.01.25 03:53

얼 레시피좀 ㅠㅠㅠㅠ 대박이다 토리야

댓글
W 2021.01.25 04:04

레시피는 진짜 별거 없어 통오겹살 치킨타월로 핏물같은거 꼼꼼하게 닦아주고 껍데기 쪽 칼로 슥슥 면도하듯이 정리해준 다음

적당한 그릇에 굵은소금 깔아서 껍데기가 소금에 닿도록 올려둔 뒤에

냉장고에 넣고 10시간 정도 둬서 수분빼줌

(간 강한거 좋아하면 살코기 쪽에 소금약간 후추약간 마늘가루약간 발라줌 나는 간쎈거 좋아해서 뿌려줬어)

소금 털어내고(물로 닦으면 안됨!) 그대로 에어프라이기에 넣는데

나는 집 에프에 건조기능 있어서 30도에 1시간정도 더 건조시켜줬고

다음에 120~130도에 한시간 정도 구워서 내부온도 62도 정도까지 올려줌

다음엔 200~220도 정도로 올려서 30~40분 더 구워주면 끝! (고기 크기 따라서 변동있음)

댓글
tory_6 2021.01.25 08:34

@W 빵 맛있겠다!!
근데 냉장고에서 건조시킬때 뭐 안덮고 걍 냉장고에 넣어 아니면 락앤락 같은 통안에 담은 상태로 냉장고에 넣어???

댓글
W 2021.01.25 08:43

@6 뚜껑없는 상태로! 수분 날아가야해서...
만약에 냉장고가 냄새가 난다 그러면 뚜껑있는걸로 하되 무거운걸로 눌러주고 키친타월같은 수분 흡수할만한거 같이 덮어줘야할 것 같아

댓글
tory_7 2021.01.25 11:16

삭제된 댓글입니다. (삭제일시: 2022/05/24 00:17:45)

댓글
W 2021.01.25 11:31

@7
응 상관없어 대신 건조하는 시간 좀 넉넉히 줘야할 듯

댓글
tory_8 2021.01.25 13:44

역대급 비주얼이다 ㅠ

댓글
tory_9 2021.01.25 15:16

에프는 없고 오븐은 있는데 진짜 만들어보고싶다 너무 맛있겠다 톨아

댓글
tory_10 2021.01.25 22:19

와 대박 껍데기가 과자같아 오겹살 안 좋아하는데 되게 맛있겠다

댓글
tory_11 2021.01.25 22:34

첫 사진 보고 무슨 파이 인줄 알았어

오리엔탈 드레싱에 찍먹 하고픈 비쥬얼이야

댓글
tory_12 2021.01.26 10:51

크 추천 추천 스크랩 스크랩
너무 맛있어 보인다 바삭함이 화면 너머로 느껴져

댓글

List of Articles
번호	분류	제목	날짜	조회
전체		【영화이벤트】 따사로운 위로, 힐링 무비! 🎬 <아침이 오면 공허해진다> 파워 공감 시사회 18	2024.05.09	3268
전체		【영화이벤트】 기막힌 코미디 🎬 <드림 시나리오> ‘폴’과 함께하는 스윗 드림 시사회 33	2024.05.07	3839
전체		【영화이벤트】 우리는 지금도 행복하다 🎬 <찬란한 내일로> 시사회 18	2024.05.03	5858
전체		디미토리 전체 이용규칙	2021.04.26	573905
공지		요리방 공지 67	2017.12.19	46446
모든 공지 확인하기()
888	나만의비법	딸기잼 설탕줄이는 미세먼지 같은 팁 6	2021.01.28	819
887	요리레시피	시금치는 볶아먹어야 맛있다!!! 7	2021.01.27	1029
886	음식사진	르뱅 성공 요리방 최고!! 18	2021.01.25	1465
885	음식사진	에프 치아바타 최고야ㅠ 16	2021.01.25	1321
»	음식사진	겉바속촉.jpg 14	2021.01.25	1634
883	레시피후기	다덜. 미림닭. 해먹자. 14	2021.01.23	2128
882	음식사진	봄동소고기된장국 5	2021.01.23	649
881	질문	그 요리 뭐였지? 양배추+닭+후추만 넣고 찌면 존맛 요리 뚝딱인건데 하와이 어쩌구 이런 느낌이었는데! ㅠ 54	2021.01.22	5462
880	음식사진	크림치즈쿠키! 11	2021.01.22	972
879	음식사진	최근 몇주간 만든 요리들 43	2021.01.21	5086
878	음식사진	[홈파티] 가족들랑 홈파티 했어 ㅎㅎ 55	2021.01.21	6373
877	요리레시피	마! 이게 바로 연어서테이커다!! 4	2021.01.21	1002
876	음식사진	작년까지의 술상 6	2021.01.19	904
875	요리레시피	기가맥힌 두부요리법을 알아왔어. 4	2021.01.19	1725
874	레시피후기	요알못을 위한 대성공 크림파스타 8	2021.01.18	1151
873	요리레시피	크림파스타 레시피 73	2021.01.17	6070
872	음식사진	닭쌈 ? 쌈닭 ? 6	2021.01.17	544
871	레시피후기	트위터 고구마 JMT 레시피 에프 1시간 30분이 너무 길다고 생각되면 이렇게 해봐!!! (꿀고구마 레시피) 6	2021.01.17	1380
870	음식사진	혼밥집순이 소소한 끼니들 짤털 7	2021.01.16	1153
869	음식사진	말차딸기케이크 존맛탱 11	2021.01.15	873

목록 BEST 인기글