*다시다3, 고추장 1.5, 다진마늘1, 국간장1, 고춧가루1, 후추세번 탈탈탈 물 양 1리터*
진짜 찐이야!!
물1리터에 저렇게 하면 약간 짜다고 댓글에서 말하길래 난 물은 1리터 넣고 다시다,고추장은 숟가락 2/3 씩 세숟갈 1.5 숟갈 이런식으로
넣었고 다진마늘은 겁나 왕창!!
재료는 미나리는 필수로 넣었고 샤브용 소고기 400그램, 감자 얇게 썰어서 넣고 ,버섯은 마트에서 행사하는 싸게 나온 거 팽이버섯,
느타리버섯, 만가닥버섯? 일케 넣었어
첨에 육수 만들고 끓이니까 뭔가 약간 이프로 부족한 맛이었는데 미나리, 소고기, 버섯 넣으니까 맛이 완성 되더라고 ㅎㅎ
소고기 보다 미나리랑 버섯이 글케 맛있더라 소고기는 약간 맛내기용인 너낌...?
소스는 두가지 만들었는데 간장소스는 간장, 식초,미림,물,연겨자 일케 넣었고 집에 땅콩쨈 있어서 네이버에 샤브샤브 땅콩소스
검색해서 나온 레시피 참고해서 땅콩쨈, 마요네즈, 허니머스타드, 꿀, 레몬즙, 연겨자 이렇게 넣어서 땅콩소스 만들었어
자취러라 전날 저녁부터 그 담날 점심 저녁 버섯샤브칼국수죽으로 다 떼울 수 있었음ㅎㅎ
다 건져먹고 칼국수 사리 넣어도 굿
죽은 국물 거의 다 비우고 자작하게 해서 햇반하나 미나리 쫑쫑 썰어서 넣고 계란하나 넣었어 쫀맛!!
지난주에 해먹었는데 이번 주말에 또 해먹을까 생각 중!! 레시피 쪄 준 토리에게 무한감사해 진심...
토리들 주말에는 버섯샤브 해먹자~!!