안녕 요리방 토리들!!!
오랜만에 시간과 장소의 여유가 되어서 이번주 토요일에 홈파티를 하게 되었어
초보에서 겨우겨우 벗어나는 정도의 요리실력이지만
지인들에게서 입장료 만원을 받는 만큼 대접받았다는 생각이 들 수 있도록 차려주고 싶어
(금액대에 맞게 하겠다는 뜻이 아니라 돈까지 받는데 더 제대로 해야겠다는 뜻이얌)
인원수는 나 포함 5명이고 일단 지인 분들에게 먹고 싶은 메뉴 추천을 받아서
밀푀유나베 (국물요리)
빕스 핫타이누들샐러드(https://bl@og.naver.com/2tlsos/220712974667) (매콤샐러드)
이렇게 두 개는 확정되었어.
밀푀유나베는 예전에 두 어번 정도 한 적 있는 요리고
전날 밤 냄비 안에다 세팅해놓는 식으로 준비할 수 있어서 요리할 수 있는 에너지를 아낄 수 있을거 같아
여기에 두어개만 더 추가하면 좋을거 같은데 뭐가 좋을까?
추천 부탁할게!!!!
훈제오리랑 부추 같이 찜통에 쪄서 내면 색감이 예뻐서 다들 좋아하시더라. 양파나 팽이버섯도 같이 넣고 찐 다음 플레이팅하면 색감이 비비드해. 부추를 아래 깔면 훈제오리 양념이 배어들어서 좋고 위에 얹어서 쪄도 부추가 깔끔해서 좋았엉. 머스타드 소스는 기본으로 잘 어울리고 오리엔탈 드레싱도 잘 어울려. 조리시간이 짧아서 너무 좋다. 10분도 안 걸림.ㅋㅋㅋ 강추해!
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