그게바로 난데..
크로와상도 다 익어서 바삭한거보다
일부러 덜익혀서 안익은 안에 반죽이 좋고
밀가루반죽 쪼금씩 떼먹는것도 조아
수제비같은것도 다익은거말고
덜익은 그 축축함? 이 너무 좋아..
쿠키중에는 안익혀서 반죽만먹을수있게하는 레시피도있던데
죤맛일거같아ㅠ
크로와상도 다 익어서 바삭한거보다
일부러 덜익혀서 안익은 안에 반죽이 좋고
밀가루반죽 쪼금씩 떼먹는것도 조아
수제비같은것도 다익은거말고
덜익은 그 축축함? 이 너무 좋아..
쿠키중에는 안익혀서 반죽만먹을수있게하는 레시피도있던데
죤맛일거같아ㅠ
우연히 알게된건데 칼로리식당님의 르뱅쿠키 레시피가 생밀가루를 미리 구워서 그걸로 반죽 만들어서 쿠키 구워내는데 그 이후로 르뱅쿠키 구울땐 미리 익혀서 반죽하고 반죽할때 몰래 2~3숟가락씩 퍼먹음 완전 맛남 길티플레져느낌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
유튭 보니까 굽지않고 바로먹는 쿠키반죽 레시피가 칼식님처럼 밀가루 미리 구워서 만드는 방법이더라고